ボストニアンのひとりごと日記

ボストンロール

皆さん、おはようございます！

昨日のぐずついた天気はどこへやら、と〜〜っても気持ちの良い朝です！

もう早いもので１０月ですね。

あボストンから北に少し上がればもう紅葉の時期になりますよ（笑）

さて、昨日のランチはお寿司！

ふつ〜〜〜のお寿司です（笑）

いいんです、こういうので・・・

本マグロ、サーモン、白身に海老＆タコ、細めの鉄火巻きです・・・

でもこれじゃ足りなかったからこれも注文＾＾；

ボストンロール〜〜〜〜〜〜♪

アメリカンな巻物のネーミングにルールなんてありませんから

ボストンっぽいものが入っていればそれでOK(爆）

これは、ロブスターが巻いてあるんです＾＾

その他にもボストンレタスも一緒に・・

アスパラやトマトなんかも。

美味しいですよ〜〜！食べ応えも十分だし＾＾

みなさん、こういうアメリカンなロール、食べたことありますか？？

フレンチトースト

皆さん、おはようございます♪

ボストンは今朝の１１時・・・

雨の一日になりそうです＞＜

今日は日曜日、朝食はこれを頂いて来ました。

ベリーたっぷり、メープルシロップたっぷりのフレンチトースト・・・

早起きしたせいか、一日が長く使えそうです＾＾

中トロぶっかき丼と季節限定秋ビール♪

あかん・・・・誘惑には勝てない＞＜

この時間に痛恨の炭水化物（爆）

ボストン本マグロの中トロぶっかき丼〜〜♪

この時期、ボストンでは本マグロが水揚げされます。

日本でも「ボストンマグロ」は名が通っているくらい有名です。

昨日、私はマグロをお刺身用にさく取りしました、

その画像・・・見る？？

これが昨日来たマグロの、これは大トロの部分！

凄い脂です＾＾

でも皆が大好きなのは中トロだよね＾＾

サク取りした後はこんな感じ、

じゃ〜〜〜〜ん、ほら、いい脂の乗り具合でしょう？

これはお店で使うやつ！

中には筋が強くてお客様にはお出しできない部分も当然あるわけです。

それを少し戴いてきて食べられるようにすると一枚目の写真のようになるんです！

最高においしいですよ！

で、季節限定秋ビール、

ボストンの地ビールです〜〜！

サミュエルアダムス、オクトーバーフェスト！

と〜〜〜っても美味しいビールですよ！

あ〜〜〜、満腹じゃ〜〜〜（爆）

今日の朝御飯は・・・

フォー〜〜〜でした！

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あはは、ベトナム人みたいだね、朝御飯にフォーなんて・・＠＠

今日はちょっと朝早かったので、しかも飢餓状態だったので（爆）

あっさりスープが少しは胃に優しいかな・・・

あっ、でも唐辛子がパンチが効いて目が覚めたかも（爆）

フォー・・・好き！

タコの炭火焼と・・・

皆さん、こんばんは〜〜！

さてさて、もう９月も残り僅か。

日本の皆様、。連休も終わりですね。

楽しく過ごされましたか？

さて今日はイタリアンの一皿です。

タコの炭火焼、イカ墨粒パスタ添え！

わ〜〜、タコがどっさり＾＾

香ばしく焼かれたタコが粒パスタの上にてんこ盛り！

タコはこちらの人たちもよく召し上がるんですよ。

特にイタリアンやスペイン料理なんかはメニューに殆ど載っています。

さて気になる粒パスタ・・・

小さいでしょう？

名前はね・・・

忘れた〜〜〜〜〜（爆）

食べた感じはパスタとリゾットを掛け合わせたような感じかな・・・

しっかりと歯ごたえがあったし、

味付けもシンプルで、食べやすかったです。

さてお待ちかねのこのショット、

白いお水でかんぱ〜〜〜い！！