ボストニアンのひとりごと日記

ペロッと・・・

ラムレーズン〜〜〜〜♪　むふふ・・・・

ま・か・な・い

皆さん、おはよう〜〜！

一日、一日秋に近づいていますね。

今朝も涼しそうなボストン、今日はジャケットが必要です＞＜

さて、久しぶりに賄いシリーズ！

がはは・・・ロブスターサンド！！ ^^v

夏の終わりをスタッフ一同で祝おうと（？）夏の風物詩、ロブスターロールで＾＾

自家製マヨ、粒マスタード、セロリ、タラゴン、ディル・・・

お店にあるハーブ総動員（爆）

付け合せはコーン！鶏のから揚げ、スイートチリソース和え。

地物のトマトとピーマンのサラダ！

こんな感じでした＾＾

それでは行ってきます〜〜！

ガーリックたらこスパ！

皆さん、こんばんは！

昨日は久しぶりに和風パスタを作りました！

ガーリックたらこスパ〜〜〜♪

あっ、イカと明太子も〜〜〜〜〜〜〜〜〜爆

作り方は皆さんご想像がつくと思うので省きますが、

ガーリックたっぷり、トッピングに明太子、タラコはイカと一緒にソテー。

以上です（爆）あっ、ガーリックはオリーブオイルでソテー、

仕上げに無塩バターとお醤油少々です！

とこどき無性に和風パスタが食べたくなるんですよね・・・・

しかも、タラコで・・・

食いしん坊のぐっち、これだけじゃないですよ、

この前にワインのお供でこれを平らげていました、

オープンフェーストースト！

これはバケットを半分に切って、ニンニクを表面にこすり付けて

オリーブオイルを垂らして軽くトーストしておきます。

その上にサンドライトマトのスプレッドを塗り、アンチョビー、

オリーブ、カマンベールチーズを乗せて、再びトースターで軽くトースト！

もうね、これ、最高！

サックサクのバケットにアンチョビー、ニンニク、カマンベールとサンドライトマトの

香りが重なって・・・・

泡一本、白いお水も一本、軽く空けちゃいそうなおつまみでした！

生ハム乗っけても良かったかも＾＾

フレッシュモッツァレラ！

皆さんこんばんは〜〜！

今日も夏のような天気のボストンでした。

日本の皆様のところはどんな感じですか？？

さて今日はと〜〜ってもおいしく戴いた

フレッシュのモッツァレラチーズ、きのこのヴィネグレット添えです

お豆腐じゃないからね！・・爆

バッファロー（水牛）のミルクから作られたフレッシュモッツァレラ。

とってもクリーミーな味で、出来のよくないモッツァレラのような、

ボソボソした食感が全然感じられないすご〜〜く美味しいチーズです。

上に乗っているのはきのこのヴィネグレット。

数種類のきのこをオリーブオイルやワインビネガーでマリネしてあります。

スライスしたモッツァレラに、このきのこちゃんたちをトッピング！

仕上げにトリュフオイルをたら〜〜〜〜り！

秋の香り満載の贅沢な一皿でした！

泡がいる人は手を挙げてね〜〜！

今日のおまけ、

今日のらおーです＾＾

バックパックの上に寝て私に怒られていますから、

頭を撫でてやってください＾＾

レッドソックス＆ホットドッグ！

皆さん、こんばんは！

今日はレッドソックスの試合を観に行ってきました〜〜〜♪

続々と人が入っていきますよ〜〜＾＾

アメリカでも最古の球場。歴史があります！

まずはシートの確認！なかなか良い感じの席だった！

最近はすごく涼しかったり雨が降ったりの天気でしたが

今日は夏に戻ったような天気。気温も上がって最高！

っていうことは、もちろんこれだよね、

がはは、もちろんビール！かんぱい〜〜＾＾まずは一杯目

ぷっは〜〜〜！めちゃ美味しい！

試合開始がお昼だったのでお腹ぺこぺこ・・・

っていうことは、

ホットドッグ＆もちろんビール、２杯目

いつものイタリアンソーセージ、オニオン＆ピーマンのソテー添えに

チリソースと和えた玉ねぎもどっさり！ジューシーなソーセージが最高！

２杯目のビールも最高！（爆）

今日は緊迫した投手戦！

だから、少し飽きてきて、いつもの？最上階のバーに移動！

皆、試合そっちのけでくつろいでいます（爆）

つられてぐっちも３杯目・・・・う〜〜ん、ビールは最高じゃ！

ボストンの「B」のテーブルを発見！

おや？ビールらしきものが・・・（爆）＿

いったい何杯飲んだんだ〜〜〜・・・・わからん！

で試合は・・・

勝ったみたいです〜〜〜〜〜〜爆

のんべーな休日もこれまたよろし！