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皆さん、おはよう〜〜! 一日、一日秋に近づいていますね。 今朝も涼しそうなボストン、今日はジャケットが必要です>< さて、久しぶりに賄いシリーズ! 夏の終わりをスタッフ一同で祝おうと(?)夏の風物詩、ロブスターロールで^^ 自家製マヨ、粒マスタード、セロリ、タラゴン、ディル・・・ お店にあるハーブ総動員(爆) 付け合せはコーン!鶏のから揚げ、スイートチリソース和え。 地物のトマトとピーマンのサラダ! こんな感じでした^^ それでは行ってきます〜〜!
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皆さん、こんばんは! 昨日は久しぶりに和風パスタを作りました! 作り方は皆さんご想像がつくと思うので省きますが、 ガーリックたっぷり、トッピングに明太子、タラコはイカと一緒にソテー。 以上です(爆)あっ、ガーリックはオリーブオイルでソテー、 仕上げに無塩バターとお醤油少々です! とこどき無性に和風パスタが食べたくなるんですよね・・・・ しかも、タラコで・・・ 食いしん坊のぐっち、これだけじゃないですよ、 この前にワインのお供でこれを平らげていました、 これはバケットを半分に切って、ニンニクを表面にこすり付けて オリーブオイルを垂らして軽くトーストしておきます。 その上にサンドライトマトのスプレッドを塗り、アンチョビー、 オリーブ、カマンベールチーズを乗せて、再びトースターで軽くトースト! もうね、これ、最高! サックサクのバケットにアンチョビー、ニンニク、カマンベールとサンドライトマトの 香りが重なって・・・・ 泡一本、白いお水も一本、軽く空けちゃいそうなおつまみでした! 生ハム乗っけても良かったかも^^
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皆さんこんばんは〜〜! 今日も夏のような天気のボストンでした。 日本の皆様のところはどんな感じですか?? さて今日はと〜〜ってもおいしく戴いた フレッシュのモッツァレラチーズ、きのこのヴィネグレット添えです バッファロー(水牛)のミルクから作られたフレッシュモッツァレラ。 とってもクリーミーな味で、出来のよくないモッツァレラのような、 ボソボソした食感が全然感じられないすご〜〜く美味しいチーズです。 上に乗っているのはきのこのヴィネグレット。 数種類のきのこをオリーブオイルやワインビネガーでマリネしてあります。 スライスしたモッツァレラに、このきのこちゃんたちをトッピング! 仕上げにトリュフオイルをたら〜〜〜〜り! 秋の香り満載の贅沢な一皿でした! 泡がいる人は手を挙げてね〜〜! 今日のおまけ、 今日のらおーです^^ バックパックの上に寝て私に怒られていますから、 頭を撫でてやってください^^
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皆さん、こんばんは! 今日はレッドソックスの試合を観に行ってきました〜〜〜♪ 続々と人が入っていきますよ〜〜^^ アメリカでも最古の球場。歴史があります! まずはシートの確認!なかなか良い感じの席だった! 最近はすごく涼しかったり雨が降ったりの天気でしたが 今日は夏に戻ったような天気。気温も上がって最高! っていうことは、もちろんこれだよね、 ぷっは〜〜〜!めちゃ美味しい! 試合開始がお昼だったのでお腹ぺこぺこ・・・ っていうことは、 いつものイタリアンソーセージ、オニオン&ピーマンのソテー添えに チリソースと和えた玉ねぎもどっさり!ジューシーなソーセージが最高! 2杯目のビールも最高!(爆) 今日は緊迫した投手戦! だから、少し飽きてきて、いつもの?最上階のバーに移動! 皆、試合そっちのけでくつろいでいます(爆) つられてぐっちも3杯目・・・・う〜〜ん、ビールは最高じゃ! ボストンの「B」のテーブルを発見! おや?ビールらしきものが・・・(爆)_ いったい何杯飲んだんだ〜〜〜・・・・わからん! で試合は・・・ のんべーな休日もこれまたよろし!
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