いちじく

皆さん、おはようございます＾＾

早くも金曜日、一週間って早いねぇ・・・

冬は陽が落ちるのが早いから、一日があっという間に終わってしまう感じ。

冬時間に変わったのもあるけど、午後５時には外はもう真っ暗。

この週末はもしかして初雪かも知れません＾＾；


さて、今日も暗い写真シリーズ（笑）

あまり判らないと思いますが、お付き合いくださいませ・・・


これは、イチジクのタルト・タタンです＾＾

イチジクも今が美味しい時期ですね！

どこのレストランでもこぞってメニューに載せていますが

考えてみれば、イチジクってタルトや赤ワイン煮にしてアイスに添える

くらいしか思いつきませんよねぇ・・・


これは、真ん中の黒いのがタルト・タタンです（笑）

カラメルが香ばしくて美味しい！

イチジクもネットリとして独特の食感があり、シナモンの香りが鼻をくすぐります＾＾

横の白い物は、ヨーグルトのアイス。

小さく角切りにして散らばっているのは赤ワインのゼリー・・・

タルトの上で光っているのは、飴細工です＾＾

パリパリしてイチジクとの食感の違いが楽しめて嬉しい・・・

もちろん、フレッシュのイチジクも添えられていました。


食べ物の「旬」がなくなってきていますが

このように旬を大切にするレストランって嬉しいですよね・・・


それでは良い週末をお過ごしください＾＾