ボストニアンのひとりごと日記

モダン・ジャパニーズ・・・

あまり美術館の記事ばかりだとお腹が減ってきて

怒られそうなので、ここらでちょっと美味しそうな物を・・

美術館の後に行ったモダン・ジャパニーズです・・

「ＮＯＢＵ」、東京にも昔はありましたね・・・

尻すぼみで人気がなくなったみたいですが、アメリカでは健在です。

開店と同時に満席！凄い人気です。

まずはビールで喉を潤します。

「ＮＯＢＵ」ブランドのビールです。佐渡の酒蔵で作っているみたいです。

スッキリとした苦味で、食べ物の味を邪魔しないビールです。

本マグロのトロのタルタル。

上にのっているのはキャビア、ソースはワサビ醤油ベースです。

トロを包丁で細かく叩いて、シャロット、ニンニクが混ざっていました。

赤い丸い物はヤマモモのシロップ漬け、缶詰ですね（爆）

こんな感じで、おまかせのメニューはスタートしていきました・・・

ＮＹ近代美術館はまだ続きます。

これ、何だか解りますか〜〜？
簡単すぎるかな？（笑）