宮崎牛＾＾

皆さん、こんばんは〜＾＾

生暖かいボストンです。

東京は雪なんでしょうか？？


さて、今日は宮崎牛ですよ〜〜＾＾

コレは業者さんからのサンプルで頂いたもの・・・

これしかありませんけど（笑）

最近のアメリカは、ちょっと前までの「神戸牛」一本やりから、

「和牛」という言葉が浸透しつつあって、

日本から、いくつかの和牛が輸入されてきています。

宮崎牛もその一つ！

これ、Ａ−５といって最上ランクのものなんです。

Ａ−１からＡ−５まであるんですが、値段も当然跳ね上がっていきます。

もちろん部位によっても値段が違うんですが、

これは内腿の部分のお肉です。

凄いサシでなんですが、赤身のお肉の歯ごたえも残されている、いいお肉なんです・・

サッと焼いて、ワサビか柚子胡椒で頂きました・・・ぐっちご満悦でござる・・・

ついでに日本酒もね！

大阪の酒蔵の「無垢根」、「むくね」と読みます・・・

純米吟醸、辛口の美味しいお酒です＾＾