ブルーベリータルト

皆さん、こんばんは＾＾

今回のお休みは２日間とも天気がよくなくて

あまり外出したくなるような気分にならなかったですね＾＾；

今日も結構寒かったし、またパーカーを引っ張り出して着ていました・・

さて今日はきのうお伝えした通り、

お手製おやつの登場です。

ブルーベリータルトです＾＾

昨日、スーパーでブルーベリーが山積みになって大安売りしていたので

たまにはタルトでも作ろうかと・・

タルト生地は市販のものでごまかして＾＾；

フィリングは、

卵・・・・１００ｇ

砂糖・・・１００ｇ

小麦粉・・１５ｇ

牛乳・・・１００ｃｃ

生クリーム・・５０ｃｃ

バニラエッセンス・・少々

ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・大量（爆）

材料を全てよく混ぜて、一度、空焼きしたタルト生地にブルーベリーを

たくさん入れて、フィリングを流し込んで、あとはオーブンね・・

２００℃で３０〜４０分くらいでした・・

お皿に飾るとこんな感じに・・

バニラアイスとラズベリーを添えてみました・・

タルトは、濃厚なカスタードクリームにブルーベリーの美味しさが加わった感じ・・

たくさん入れたラム酒が効いていますよ（爆）

甘さ控えめ、ラム酒たっぷりの大人のブルーベリータルト。

まだいっぱい残っています＾＾；

明日、職場へ持っていこうかな・・・