ニューヨークのイベント〜〜その１

皆さん、こんばんわ〜〜＾＾

早いものでGWももう終わり・・・ですよね？？

今年はいかがでしたか？

さて、今日はこの前のニューヨークの記事です。

ちょっと忙しくて中々アップできませんでした。

まぁ、写真もそんなに無いので少しではありますが紹介しますね。

このイベント、実は大変名誉なことだったんです。

ジェームス・ビアード財団という所から招待を受け、ニューヨークの財団本部で

８０人前のディナーをサーブしてきました。

このジェームス・ビアードは人の名前で、アメリカ料理界を発展させたとっても有名な方。

この財団が表彰する「ジェームス・ビアード賞」って言うのがありまして、

これは料理界のアカデミー賞みたいなもので、大変名誉なことなんです。

今年はうちが受賞したわけではないのですが、

「とりあえず、一回ニューヨークまで来てディナーを成功させなさいよ！」みたいな感じ・・

近い将来に受賞する為の試金石っていうか・・・・

まぁ、「ようし、やってやろうじゃないかっ！」って感じで乗り込んでいったわけです（爆）

ここはジェームスさんの生家を改造したものなので、キッチンは狭い＾＾；

こんな感じ、

そして２階に上がるとダイニングルームが・・狭そう＾＾

その頃、キッチンでは準備OK!いつでもどうぞ・・・・

あっ、ぐっちです〜〜〜（爆）

出番を待つ、本マグロのトロと赤身・・・

さてさて、どんなことになるんでしょうか・・・（爆）

つづく・・・から！