〆はパスタで・・・

皆さん、こんばんわ＾＾

ほんと、毎日雨ばっかりで嫌になっちゃいますよ！

周りの人たちに聞いても、７月なのにこんなに涼しくて

雨ばかりなんていつ以来だろう？？って首を捻っていました＾＾；

今週末は独立記念日で花火大会があるんですが、雨だったら中止かなぁ・・

もう、何とかしてください！（爆）

そういえばこの前、オイルサーディンを食べた時、

少し余ったのでこれを作ったんですがアップし忘れていました＾＾；

オイルサーディンとフレッシュトマト、アーティチョークのスパゲッティです！

オリーブオイルでニンニクと鷹のつめを弱火で温めて香りを出して

フレッシュトマトをつぶしながら投入。

そこに白ワインとクラムジュースを加えて煮詰め、

オイルサーディンとアーティチョークを入れて少し煮込めばソースは完成！

茹で上がったスパゲッティをソースに絡めてパルメジャーノをたっぷり・・・

うまっ！