ボストニアンのひとりごと日記

餡かけ焼きそば・・・再び・・・

皆さん、こんばんわ〜〜〜＾＾

暖かいとばかり思っていたら今夜は久しぶりに雪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪

全然積もらなかったけど、まだ冬なんだ・・・ってことを再確認できた夜だった＾＾；

今週の天気予報は雪マークが多いぞ！（爆）

ってなことで餡かけ焼きそばリターン！！

今回はシーフードと野菜の餡かけ焼きそば。

イカや帆立、海老に、チャイニーズブロッコリー、ニンジン、ストローマッシュルームなどなど・・

麺は前回のより細め・・・

そとはカリカリ、中はふっくら・・・いつ食べても美味しい＾＾/

これで、７ドルくらいかな・・・

アメリカでは安くておいしいのが中華の基本です！（爆）

クラムチャウダー

皆さん、こんばんわ。

今日も一日中、雪がパラパラと・・・

今年は雪が多いいなぁ。

クラムチャウダーでもいかがっすか？

温まりますよ・・・

帆立のガーリック蒸し

皆さん、こんばんは＾＾

ふぅ〜〜今日は朝から忙しかったよ・・・

休みなのになんと７時起き＾＾；

ありえなぁ〜〜〜い＞＜

なんたって一番の用事が運転免許の更新・・

こっちは用紙に記入して目の検査を受ければOK。

講習を受ける必要もないんですが、とにかく待ち時間が半端じゃない＠＠

今日は月曜日とあって一時間半は待ちましたからね・・・

なのに実際の手続きは１０分で終了・・・なんじゃそれ〜〜！

あとは税金の申告。こちらでは個人が必ず毎年４月１５日までに国税局まで申告するのが義務。

まぁ、オンラインでもできるんですが、こういのは税理士さんと相談しながら

するのが一番。そうするといろいろと返金されるんです＾＾ｖ

今年も・・・薄型テレビが何台か買えちゃうほど還ってきます＾＾/うっほ〜〜い！！

えっ、何を買うかって？？えへへ、もちろん貯金！！（爆）

さて今日はその忙しい中、しっかりと昼食だけは摂りました。

帆立のガーリック蒸しです＾＾

新鮮な殻付き帆立貝を、ニンニク、ネギ、お酒、ごま油でさっと酒蒸ししたものです。

ニンニクの香りが堪りませんな・・・

帆立も凄く甘くて、大きいから食べ応えも十分！

チンタオビール・・あっ、ここは中華屋さんね＾＾・・はもちろんって言うか、外すわけがない

んですけど、しっかりと頂きました！

う〜〜ん、海の幸は美味しいねぇ・・・

シンプルステーキ

やっぱりステーキはシンプルが一番。

味付けは、塩と’胡椒だけで十分ですよね・・

これもそのシンプルステーキです。

これで約２００グラムくらいかな・・・

焼いた後の肉汁がしっかり閉じ込められていて

ナイフを入れても肉汁がこぼれてきませんでした。

あっ、これランチのステーキね・・（爆）

グラスの赤いお水とともに・・・

餡かけ焼きそば

餡かけ焼きそばって妙に食べたくなりませんか？？

これは豪華版で、お肉やシーフードが満載の餡かけ焼きそばです。

麺はフライパンで両面だけカリカリに焼いてあり、中はふわふわ・・・

ビール片手に夢中で食べちゃいました（笑）