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皆さん、こんばんわ・・・ う〜〜〜、さ、寒い! じゃなくって、痛い!外を歩いていると寒くて顔が痛い>< 今、気温がマイナス12℃!!! もうね、拷問ですよ・・・ 今週末はこれより寒くなるみたいです。 大寒波・・・やばそ〜〜〜(涙) さて今日はチキンソテーだよん♪ やわらか〜〜〜いチキンの胸肉のソテーです。 私はあまりチキンの胸肉って食べないんですが、 たまにはいいね・・・ヘルシーだし(笑) 焼きすぎるとパサパサになってしまうし、生では食べれないから美味しく焼くのって難しいと思う。 味が淡白なので、ソースはパンチの効いたソースにすることが多いですね。 これはバルサミコが少し入っていて、酸味も効いた美味しいソースでした。 あっ、ソースのベースはチキンベースのデミグラスです。 付け合せはベーコンポテト。これめちゃ美味しい組み合わせですね(笑) ご馳走様でした^^
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