![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
話はちょっと古くなりますが、 先週の土曜日、イベントの出張に行って来ました。 「ツアー・ド・シャンパーニュ」っていうイベントで １５社くらいのシャンパンの会社が集まり、アメリカ各地で自社のシャンパンを紹介する っていう生唾ゴックンのイベント。 もちろんシャンパンだけではなく、その地元のレストランも参加しての盛大なパーティのなです。 ボストンではコレが初めての開催。光栄にもうちのお店もその中に選ばれたんです。 １０店くらいだったかな・・ 来客数は４００人！！＠＠ 本当に忙しくて写真など撮ってる場合ではなかったのですが少しだけですが、 撮る事のできたものを紹介しますね＾＾ なんと、クリュグが！！＠＠ 普通、こういうイベントではありえないシャンパンが！！ 他にも、モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコ、テタンジェなどなど、そうそうたる 顔ぶれ！ドンペリはなかったけどね〜〜（笑） チーズのブース。珍しいチーズがいっぱいありました＾＾ このパン、なんかドイツの古典的なパンなんだそうです。 うちの隣のブースの人たちと仲良くなり、帰り際に「これあげるよ！」って言ったので 遠慮なく頂いてきました（爆） 丸いのは感触がバケットに似ていました、食べようと思っていたら同僚達に食べられた！（怒） 仕方なく、この長方形のパンを持って帰ってきたんですが、これが重い！ もう、パンの重さじゃない！！ 外側もすごく固くて、釘でも打てるんちゃうか？って言うほどの固さ。 切ってみたら、目が詰まっていて凄く食べ応えのあるパン、良く噛まないとその 美味しさが判らないぱんでした。ハーブの香りがすごく効いていたパンでしたね・・・
これ、一押しの一品！有名なフレンチのお店のもの
２段重ねのフォアグラのムース！滑らかですごく美味しかった！！ 本当に忙しくて、自分のお店の料理も撮れなかった＾＾； 来客の方たちもタキシードやドレスでお洒落して来ていました！ こういうパーティってやっぱりいいな・・・
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
コメント（12）
