ボストニアンのひとりごと日記

シナモン味のショートブレッド

皆さん、こんばんは＾＾

今、窓の外では虫達が大合唱中です（笑）

秋ですよねぇ・・・日に日に涼しくなっているんですが、

この前、スーパーに行ったら、ハロウィンに飾るかぼちゃがで〜〜んと鎮座していました！

これからボストンは一年の中でもすっごく過ごしやすくいい季節になってきます。

食欲も増してくるしね（笑）

さて今日はショートブレッドです。

シナモン味のショートブレッドに苺のコンポートとクレーム・フレッシュのホイップ添えです＾＾

ショートブレッドって基本的には小麦粉、お水、砂糖、バター、で作るのかな？？

ビスケットみたいなもので紅茶の受け合いに最高ですよね。

もともとイギリスが発祥の地なんでしょうね・・・

これはそれにシナモンの香りをプラスしてありました。

苺のコンポートとクレーム・フレッシュ（フランスのサワーリームみたいなものね＾＾）

のホイップしたものをショートブレッドにつけながら頂きます。

ちょっとボソッとしたショートブレッドがコンポートとクリームのお陰で

しっとりとして美味しかったですよ＾＾

デザートワインと一緒にどうぞ・・・・

ベイクドチーズケーキ

皆さん、こんばんは＾＾

今日は久しぶりにチーズケーキだよん♪

ベイクドチーズケーキです〜〜〜！

私は、レアもベイクしたやつも両方とも好きなんですが、

皆さんはどうですか？

しっとりとしたチーズケーキにアメリカンチェリーのソース。

チェリーがごろごろ入っているのがいかにもアメリカンですが、

これがまた美味しいんです＾＾ｖ

これ下はへーゼルナッツのクラッカーに、キル酒がたっぷりと染みこませてあるんです！

チーズケーキとへーゼルナッツ、キル酒とアメリカンチェリーのコンポート・・

もう、天国やね（爆）

ちょっと懐かしい味かも・・＾＾

皆さん、こんばんは＾＾

早いものでもう８月も後半ですね・・

今夜も夜はかなり涼しくて風が冷たかったボストンです。

今日は窓を閉めて寝なきゃ、間違いなく風邪を引きます＾＾；

さて、今日はちょっと懐かしい気分になったデザートです。

ピーナッツバターのプチロールケーキです。

ピーナッツバターって大好きなんですよね・・

子供の頃、トーストに塗ってよく食べていたんです！

懐かしいなぁ・・・（笑）

一口サイズのロールケーキのクリームがピーナッツバターだったってことなんですが、

なんか嬉しくなっちゃいました。

フレッシュのブルーベリーと、ブルーベリーソース、

向こう側にはへーゼルナッツのキャラメリゼが添えられていました。

アメリカでもこんな可愛いサイズのデザートもあるんですよ（笑）

爽やかレモンバー

皆さん、こんばんわ！

今日も明日も暑いボストンですが、

皆さん、お元気ですか？

今日はちょっと爽やかなレモンバーでもいかがですか？

ちょっと変わったシェイプのデザートですね。

これ、実は２層になっていて、下はリキュールで湿らせたビスケット生地で

上はレモンカスタードみたいなもの（爆）

「みたいなもの」とは、はっきりいって分かりませんでした（爆）

なんかね、歯にくっつくようなヌガーっぽいクリームだったんですけど・・・

皆さん分かります？（食べた本人が分からないんだから、皆さんも分かりませんよね・・）

とりあえず、美味しかったことは間違いないんですが、

今週末にでも聞きにいってきますね（爆）

オ・ト・ナ・のクリームソーダ！

皆さん、こんばんわ＾＾

今日はちと気温が高かったボストン、

午後、ふらふら街を歩いていたらアイスクリーム屋の看板が・・

うしし、こりゃはいるしかないな・・・ってことで入店（爆）

ちょっとメニューを見ていたら、なんと

THE ADLUT ICE CREAM SODAっちゅう文字が！！

ん？大人のクリームソーダ？？

なんじゃそれって思い、説明をよんだら、

な、なんとイチゴ味の「ビール」にアイスを入れたものって・・・（爆）

そりゃ、注文するでしょう＾＾

イチゴ味のビールって言うのは以前に紹介した

ランビックのイチゴ味です。

そんでもってこんな感じで出てきました。

じゃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん、大人のクリームソーダ！（爆）

このビール、そんなに甘くなくてイチゴの味が前面に出た美味しいビール。

もう、ビールって言う感じじゃなくて、イチゴのソーダみたいです。

そなんあんだから、バニラアイスに注いだら、クリームソーダになりますよね＾＾

めっちゃ美味しかった！

ちょっとくせになると思います。

これ、ビールさえ買ってくれば家で簡単に出来るから、この夏のデザートにきまりです！（笑）