|
皆さん、おはよう〜〜！ 一日、一日秋に近づいていますね。 今朝も涼しそうなボストン、今日はジャケットが必要です＞＜ さて、久しぶりに賄いシリーズ！ 夏の終わりをスタッフ一同で祝おうと（？）夏の風物詩、ロブスターロールで＾＾ 自家製マヨ、粒マスタード、セロリ、タラゴン、ディル・・・ お店にあるハーブ総動員（爆） 付け合せはコーン！鶏のから揚げ、スイートチリソース和え。 地物のトマトとピーマンのサラダ！ こんな感じでした＾＾ それでは行ってきます〜〜！
|
美味しい賄い飯
[ リスト | 詳細 ]
コメント（50）
|
皆さん、おっはようございます〜〜〜＾＾ 今朝のボストンは曇り、でも気温は少し上がって７℃くらいかな・・・ 暖かいほうです（笑） さて、今日は賄いシリーズ第・・・・何弾だっけ？ 忘れた〜〜〜（爆） メキシコ料理の代表的な「食べる」スープの トルティーヤスープです。 チキンスープにトマトをーれて煮込み、野菜は玉ねぎ、ニンジン、セロリ・・ 何でもOK! 賄いだしね（笑） チキンやビーフなども入っています。 あっ、チーズも中にたっぷり入っているから、とてもリッチなお味 写真奥の、トルティーヤ・・・とうもろこしや小麦粉で作った生地を油で揚げたものです。 これをスープに浮かべると こんな感じ・・・ 美味しそうでしょう？ 唐辛子も入っているのでスパーシー〜〜〜〜＾＾ これだけで十分なくらいの美味しいスープです！ さて今から仕事・・・・・ 行って来ま〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜す！！
|
|
皆さん、こんばんわ〜〜〜＾＾ 今日は賄いシリーズ、記念すべき第２５弾だよ〜〜〜＾＾ しかも限りなくベジタリアンに近い賄い・・・ この手前の右側はね、お米じゃなくて実はパスタ！＠＠ 名前は・・・忘れた〜〜〜ごめ〜〜〜ん！（＾＾；） 茹でてオリーブオイルをまぶして、イタリアンパセリやバジル、赤玉ねぎのスライス が混ざっています。 左側はトマトs−−ス。スパイシーなトマトソース・・・一番左はゆで卵（笑） 奥の右はソテーしたほうれん草・・・ イタリアンブレッドは、バジルオイルを染みこませてカリッとトースト。 最初は、「これ腹持ち悪そう・・・」って思っていたんだけど、 やっぱりパスタがけっこう頑張ってくれたみたい（爆） このパスタ、面白い食感でしたよ＾＾
|
|
皆さん、こんばんわ〜〜〜＾＾ 今日は久しぶりに「賄いシリーズ」の第２４弾だよ〜〜〜！！ ほんと、このシリーズは久しぶりですね（爆） じゃ〜〜ん、パスタコロッケだったんです（爆） 皆さん、パスタコロッケって食べたことありますか？？ 私は初めてだったんですけど・・・・＾＾； よくリゾットの残りでコロッケは作るけどね。 断面図はこんな感じです。 もともと今週の初めのころの賄いがペンネのミートソースのパスタで それが余っていたので、それじゃパン粉をつけて揚げてみよう！！ってことになり・・（爆） なかなかね、美味しかったんですよ！ ちょっとウスターソースとかかけたらもう最高！（爆） サラダや手羽先の焼き物も添えて・・・う〜〜ん、贅沢な賄だ^o^
|
|
皆さん、こんばんは＾＾ 今日は暑かったです〜〜〜＾＾；久しぶりに夏っぽかった・・・ってもう９月じゃん！ 明日はトロピカル。ストームが接近してお天気はかなり荒れそうです。 ストームの名前は「HANNA」。可愛い名前ですが強そうですーー； さて、今日はまた賄いシリーズの第２３弾です！ お肉のごった煮丼です（爆） 切れ端のお肉・・・といっても和牛やラム、豚ちゃん、鶏肉と 何でも入っています。 シャロットやニンジンなどと一緒にソテーして白ワインをたっぷり注ぎ チキンスープをちょっと入れて、あとは生クリームを少々。 トロミがつくまで煮込んで出来上がり！ 彩でパセリを散らしたら、なんか、商品になりそうな出来具合ですね（笑） 一口だけ白いお水とともに頂いちゃいました（爆） あはは、仕事中だっちゅうのに・・・・
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
