ボストニアンのひとりごと日記

昨日の賄い。。３

昨日はタコスでした。。＾＾

これ結構贅沢なタコスで

手前が黒豚、、奥は鹿肉。

タコスの皮にお肉、チーズ、レタス、サワークリーム

そしてサルサ。。

このサルサはメキシコの青唐辛子をオーブンで焼いて、皮を剥いてから

コリアンダーなどの香草類やトマトなどをミキサーにかけて

ソース状にしたもので、とっても辛い＾＾；

でもこのサルサがないと、メキシカ〜ンではありません（笑）

美味しかった〜＾＾

そして昨日は。。ランチに白ワインが振舞われました。。

ラッキー！！（笑）

昨日の賄い。。２

賄いシリーズの２回目です。＾＾

昨日は、酢飯チャーハンです。

余った酢飯と、切れ端のお魚でチャーハンを作りました＾＾

これはよく作ります＾＾

前の日のシャリは使えないし、捨てるのももったいないし。。

結構、美味しいんですよ！

横にあるのは豚肉の中華風。。

ばら肉を煮込んで冷まし、皮の方を

バーべキュー風に焼いてあります。

カリッとしていて美味しかった。。＾＾

今日の賄い、、＾＾

最近、更新できなかったせいか、怒涛のように

三つもアップしてしまいました。。＾＾；

これは今日の賄い（従業員食）です。

なんとホットドッグ！

ビール飲みたくなりますよね（笑）

ホットドッグと言っても、全部自家製！

パンもソーセージもね、、＾＾

パンもフライパンにバターをひいてトーストしてあるし、

ソーセージもグリルで焼いています＾＾

ちょっと贅沢？？

いえいえ、お客様に美味しい物をお出しするのなら、

まずは自分達から、、、って都合よく言い訳しながら

食べていました＾＾；

ごちそうさまでした＾＾


また賄いシリーズも乗せますね＾＾