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皆さん、こ・ん・ば・ん・は！ 日本の皆様、まだ梅雨が明けないところが多いみたいですが 体調はいかがですか？？ しっかり食べて、よく寝て・・・がんばろ〜〜！！ さて、今日はサンフランシスコで見つけたペルー料理のお店からです。 セビーチェは、南米、特にペルーでよく食べられている、 魚介類のマリネのこと・・・ 甘くて酸っぱくてちょっと辛くてと・・・・ 夏に食べるのには最高の組み合わせでしょう？？ 見た目も鮮やかで、食欲も湧くかな・・・と＾＾ たことイカのマリネ。黄色い唐辛子のペーストを使っているのでこんな色に。 お次は、マヒマヒのマリネ。マンゴーが使われている甘酸っぱい味付けです。 両方とも美味しかったですよ。 日本人好みだと思います！ 鯛のココナッツヴィネガーマリネ。赤玉ねぎのシャッキリ感が後を引きます。 オレンジ色のやつはパパイヤね＾＾ 最後・・・これは和風です！（爆） マグロのマリネ。お醤油とごま油、砂糖、酢・・・冷やし中華ですな（爆） これは誰でも抵抗無く食べれると思いますよ！！ 全体的には日本人だったら全然OKみたいな感じのお店でしたよ。 日本酒も揃っていたけど、頂いた飲み物はトップページに掲載した モヒートです・・・・南米チックでしょう？（爆） このレストランはあのフェリービルディングのすぐ側に・・・ だから、こんな感じの歩道が・・・ 振り返ると・・・・ 有名な三角形のビルはトランスアメリカのビルですよ＾＾
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サンフランシスコのグルメ
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コメント（38）
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皆さん、こんばんは〜〜♪ もうちょっと続くサンフランシスコの記事ですけど・・・・何か？（爆） 今日は友人に連れて行ってもらったワインテイスティングのお店です。 HPはこちら・・・英語ですが＾＾； ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ お店は地下にあるんですが、もう大人の社交場って言う感じの空間！ いい感じですよ〜〜＾＾ 今回はしっとりと赤のお水のテイスティング！ メニューです、 メニュー上記の＄２０のテイスティングをチョイス。 ４週類飲めます。一番右の値段はボトルでオーダーした時のお値段です。 おっと、おつまみもね、少しですがあるんですよ。 トマトバスケットは甘いトマトをくり貫いて器として、 小さい球状のモッツァレラチーズとジェノベーゼペーストを混ぜて松の実をトッピング。 コーンのパンケーキは、ホワイトコーン（苺ねーさんちの特産品ね＾＾）のパンケーキで 外側はカリッと焼かれ、中心はしっとり・・・蟹のサラダがトッピング。 どっち買って言うと、白いお水が合うような気がするんだけど、ピノ・ノワールとの 相性はバツグンでしたな・・・ 最後はラム・・・カレー風味も強くは無くて、ほんのりと・・・ ジューシーなラムでしたよ！ ４種の赤いお水の勢ぞろい、 この中では左上のピノ・ノワールが最高！ この色でカベルネみたいな味だったんですよ・・・うっとりです＾＾ あっ、赤といったらこれも食べなきゃね、 |
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皆さん、こんばんは〜〜。 夜中の２時のボストン・・・大雨です＞＜ さて、今日はサンフランシスコの隠れ家イタリアン。 実はサンフランシスコには友達がいて、今回はなんと１０年ぶりの再会！ お互い年をとったけど、めちゃ懐かしかったなぁ・・・・ 生憎、友達のお顔は出せませんが、お店の入り口近くに立つ彼の写真を・・ 予約を入れたのに３０分過ぎても席が空かない・・・＾＾； まぁ、アメリカではよくある話・・（爆） うちら、半分アメリカンですから「しゃ〜〜ないね・・・」で片付ける器の大きさ（爆） そのうちにカウンターが空いたので、そこに座ることに・・・ で・・・後はあまり覚えていない・・・・（爆） とにかくよく飲んだし、食べたし、しゃべったしで・・・ １０年のブランクなんて何処の行ったのくらいな勢いでしゃべっていましたね・・・ 確かね、とてもくだらない話だったと思う（爆） でもそんな時間が、嬉しかったです。 あっ、そうそう、お料理の写真ね＾＾ 今からアップする写真は酔っ払う前の写真です。 アップする写真の他にもたくさん食べたと思いますが・・・（爆） 生ハムやパテ大好き人間としては外せない・・・ いずれもアメリカンポークです・・・イタリアやスペインのそれに負けないくらいの 美味しさでした・・・・脂身が口の中でとろけますよ〜〜〜＾＾ お次は、 トリッパは、牛の第二胃袋やハチノスと言った内臓系の煮込み！ 新鮮なものは臭みもなし！ ニンニクやトマトソース、仕上げに振りかけられた香ばしいパン粉がなんともいえない・・ 言うことなし！ 美味すぎですがな！！ もうこの辺から記憶が・・・・・・・・・・・ デザートの写真は確か友達が撮ったかな?? 最後のほうは本当に記憶があやふやで・・・＾＾； でもね、お店のメニューだけは頂いてきたんですよ（爆） だからこんなに詳しく説明できるのさっ！ それじゃあね、また明日・・・・・ あっ、このお店、噂では東京にもお店を構えるみたいです・・・・ お店の名前は「A-16」と言います。
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皆さん、こんばんは〜〜〜☆ 今日からサンフランシスコの記事に戻りますよ＾＾ ゴールデンゲートブリッジを渡る為に借りた自転車を返し、 すぐ近くにあったここ、サンフランシスコを訪れた観光客なら 必ず行くのではないかと言われているのが、 このカニの看板が目印です！ ここはいくつかの屋台が連なっているんですが、 殆どのところでだしているのが、茹でカニ。 ここ、サンフランシスコで獲れる、ダンジネス・クラブ。 おじさんが黙々とカニを茹でていました！辺りはカニの匂いでいっぱい＾＾ 茹で上がったら、 横のケースの中にはいろいろなのもが・・・ ロブスターサンドや、シュリンプカクテル、カニのカクテルソース添えや、 クラムチャウダーはもちろんね！ 美味しそうだったけど、やっぱりこれを食べたいからガマン！ おじさんが、食べやすく切れ目を入れてくれたお陰で、ほら、 果てしなく続く・・・爆
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皆さん、おはようございます！ 今日も快晴！でもクーラーは要らないボストンです（笑） さて、どんどんアップしましょうね。 だってまだ、フェリービルの中に居るんだもん（爆） そのフェリービルにはカフェやテイクアウトのお店だけでなく、 レストランも入っているんですよ。 あはは、ドアに写っているのはだ〜〜れだ（爆） オシャレなお店で、予約困難なお店らしいです。 ビールとおつまみを少し頂いてきましたので・・・ 定番の生春巻きと、これはハマチのお刺身。カリカリシャロットとタイバジルが乗っています。 量ともおいしかったですが、一番はこれ、 これ、皮がパリっパリでめちゃ美味しかった！ 付け合せのきゅうりにピクルスも最高！！ 席から海を見るとこんな感じで・・・・ ノンビリしていて、時間がゆっくりと流れていくような・・・ ジェラート屋さんも発見！ CIAO BELLAといいお店、結構有名なお店です。 |
