ボストニアンのひとりごと日記

カリッとふわっと

Tue, 13 May 2014 06:05:41 +0900

こんな食感の厚揚げでした。

美味かった～。in Kyoto

にゃんこ

Fri, 09 May 2014 13:42:15 +0900

実は去年の１１月に約３週間ほど日本に帰国していました。

なんと７年振り！この前帰国したのは丁度ブログを始めた時です。

最初の記事は確か松坂がレッドソックスと契約したことを書いたような。。

懐かしいです。

当時飼っていたねこたちも今は天国で一緒に遊んでいると思います。

日本では、東京、大阪、京都、静岡（地元）と忙しく動き回っていました。

ブログも頻繁に更新していたのならば皆さんにもお会いしたかったのですが。。。

丁度、京都に行った時、先斗町でぶらぶらしていた時に見かけたにゃんこ。

ついついレンズを向けてしまいますね。

日本のにゃんこたちは可愛い！です（笑）

春っぽい感じで

Thu, 08 May 2014 13:58:49 +0900

久しぶりに料理の写真でも....

アスパラとうにとグレープフルーツです。

ゆず風味の黄身酢のソースでどうぞ。

春らしい一皿って感じで作りました。

ちゃんと仕事していますよ

あれから一年

Tue, 22 Apr 2014 06:37:44 +0900

あの惨劇から一年が過ぎました。

あの時に感じた恐怖、悲しみ、怒り、今思い出してもゾッとします。

今年はマラソン大会としては異例の超厳重警備の中で行われています。

今はただ、早く無事に終わってくれ、と言うのが正直な気持ち。

BOSTON STRONG!

お久しぶりですぅぅぅ～～。

Thu, 29 Dec 2011 16:05:35 +0900

わおっ、何ヶ月ぶりの更新だろうか。。

皆様、大変ご無沙汰しておりました。
お元気でしたか？

ぐっちは相変わらずの仕事漬けの日々を送っています。
暫くこちらに来ないうちに、私みたいに開店休業みたいな方たちが多いんですね。
そういえばこのブログも開設から５年が過ぎました！
早いですね・・・

こんな感じですがこれからもブログは閉じないでいこうと思っているので
皆様、どうかよろしくお願いします。

ところで私は密かに、ボストンでこれをやろうかと計画中です。

I LOVE RAMEN!

良いお年をお迎えください。
また近況報告しますね。

ぐっち

おかしくないか？

Wed, 16 Mar 2011 12:56:49 +0900

海外と日本ではニュースにも温度差があると思う、
しかし、最近のニュースはもっぱら原発事故のニュースばかりが目立つ。
こっちもだけど、なんかおかしくないか？世界各国のｐ救助の方々や、災害にあった方たちの
ニュースが全然入ってこない。。。なぜ？？

地震お見舞い

Sat, 12 Mar 2011 15:41:13 +0900

皆様、ご無沙汰しています。
こちらのニュースでも一日中、地震関係の報道が流れています。
被災地の方々、また皆様のご無事を心よりお祈り申し上げます。

ぐっち

凱旋門は・・・・

Mon, 04 Oct 2010 02:02:16 +0900

大きかったです＾＾

ビストロ　ダ・ローサ

Sun, 03 Oct 2010 15:52:20 +0900

皆さん、こんばんは～～～！！

１０月に突入しましたね！　２～３日前まで蒸し暑かったのに

今夜は寒い寒い＞＜　秋もその辺でウロウロしている感じ（笑）

さて、パリの美味しいもの巡り、今日はパリでは有名な、ダ・ローサというお店です。

入り口の看板・・・お勧めメニューが書いてありますが分からん（爆）

ランチだったので軽く白で乾杯。アルザスの美味しい白ワインでした。

やっぱりイベリコの生ハム。アメリカでは手に入っても凄く高い（泣）

これは口の中で溶けてしまうほど・・・めちゃ美味しい

続いて、オイルサーディン！　これがまた絶品！！＠＠←ぐっちの目はあまりの美味しさに

こんな感じでした（爆）

ここらでさっぱりと、パン・コン・トマテ。

美味しいトマトとオリーブオイル、ニンニク、バケットのゴールデン・カルテット！

口直しのニンニクのピクルス。

じゃじゃ～～ん、フォアグラのテリーヌ。これ、パリで食べたフォアグラでは

一番美味しかったです。口溶けや香り、味、最高だったです。付け合せはピーマンのゼリー。

甘くてちょっと辛くて、フォアグラにはピッタリだったです＾＾

美味しいのもの in パリはまだまだまだ続く・・・と思う（爆）

ビストロ　ブラン・パン　その２

Fri, 01 Oct 2010 14:57:58 +0900

皆さん、こんばんは～～！

あっと言う間にはや１０月、秋の声もそこまで聞こえてきていますが、

皆様お元気ですか？？

さて、今日はビストロ、グラン・パンの続き、メインとデザートですよ～！

まず前菜を堪能した後はこれ

イベリコ豚の骨付きロースト！

もうね、最高っす！

ほらほら、こんな感じ、

ソースは軽いバター風味なんですが、

その「バター風味」ってのが曲者！

とにかくフランスのバターは美味し！ちょ～～～美味いのだ！！

風味が豊かで、軽い感じ・・・全然しつこくないんですよ。

お肉の焼き方もさすがって感じ・・・写真は２人前ですすがすんなりと胃に収まりました！

そしてデザート

ラズベリーのタルト、マロンクリームにオレンジのソース。

ははは、言葉のでないほどの美味しさ。。。

続いては、

定番、チョコレートのムース、フィナンシエ添え。

質素ですし、誰でも作れますが、こういうところで手を抜かないのがポイント高し！

もう、ちょう満足の本場フランスのビストロデビューの夜でした！