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たまたま見つけた、九州は臼杵のフンドーキン味噌。
今は亡き、宇井純さんに教わりました。 2003年2月、『労働情報』の編集顧問をして下さっていた
中野�論襪気鵑猟�日新聞退職記念旅行に数人で、沖縄諸島巡りをしたとき、たまたま那覇空港で宇井さんをお見かけし、ご挨拶をきっかけに、このインタビューと、あと二回のインタビューと相成った次第。
今でも、他の課題でも通用する企画が良かったのか、
時代が進んでないのか、いや、もっと悪くなっているんだろうな。
ご一読下さい。
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チャンプルー
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