オフは写真三昧！

ブーム真っ最中の去年に作りました

日本人って飽きやすいから流行はあっという間に過ぎ去っちまいます

 

丁度去年の今頃すごいブームだった頃に

 

スーパーに全然売ってなかった

 

「食べるラー油」

 

Ｂ型一家である我が家はあちこちのスーパーで探しまくって

 

ようやく一個二個買って来てはあっという間に食べちゃってました(^_^.)

 

でもあんな小瓶で４００円近くするなんてもったいないと

 

それにあれなら簡単に作れそうなんじゃないかなと

 

クックパッド見たら載ってる載ってる！

 

材料も身近に手に入りそうだしいっちょ作ってみっか！

 

ってことで一度試しに作って好評だったのと嫁さんが近所に配っちゃったので

 

でこの写真は二回目’（あっあくまでもこれ１年前の出来事ね(^_^.)）

 

一年前なのですっかり作り方忘れちゃいましたが

 

中華鍋に菜種油をベースに韓国唐辛子（これが全然辛くない）

 

 

にんにく、乾燥ねぎ、桜海老を中火で焦がさないように熱を加えて

 

最後に香りつけにごま油を入れて完了！

 

このときは柿の種を砕いて入れてみました

 

これが大正解〜！

 

食べちゃった市販の瓶に入れていかにも売ってますよ〜みたいに装って(^_^.)

 

 

 

息子の友達は毎日朝ご飯のおかずにしてたそうです

 

なんかこれ見たらまた食べたくなってきた

 

また作ろっかなぁ(*^_^*)

 

 

元せんべろ

せんべろって知ってますか？

 

この長引く不況で飲み屋さんもあの手この手で客を呼び寄せるために

 

考えたコースで晩酌セットを更にお得にした

 

せんべろ

 

「千円でべろべろになるまで飲む」というところから付いたそうです。

 

その中でも札幌駅のそばにある中華「天壇」は究極のせんべろとして有名でした

 

８品、アルコール（生ビールも可！）２杯で１０００円でした！

 

過去形なのはこの五月から１２００円になっちまったから(^_^.)

 

 

それも充分安いし満腹になることうけあい！

 

店先の手書きであとからあとから付けたした看板、だんだん書くスペースがなくなってますが(^_^.)

 

この日はここの常連の友達が事前に予約しといてくれて

 

すんなり入れましたが７時半くらいまではいつも満席です

 

さきに注文していっぱいやってた友達の了解も無く

 

席についてすぐバシャッと一枚(*^_^*)

 

先に泡が無くなっていたジョッキ生を撮ってと

 

 

まずはお通しのハムのマリネ

 

チャーシューとメンマ

 

野菜炒め

 

 

まぁ二人前で量はそんなに多くはありませんがビール飲んで語らいながらつまんでいくのには

 

丁度良い量かな

 

そのあと人気の餃子！

 

 

友達はこれ食べて帰ると家族から非難ごうごう言われるらしく

 

僕が４ついただきました〜でも非難されるのよーくわかりました(^_^.)

 

翌日までずっと匂ってましたから(^_^.)

 

そしてこれまた評判の北海道で言うザンギ！

 

 

揚げたてでサクサク〜

 

常連の友達はこの辺からビール二杯飲み終えてキープしておいた

 

焼酎のいいちこの水割りでピッチが上がってきました

 

そしてそのあと麻婆豆腐！

 

？？？？？

 

あっ撮り忘れた〜〜〜(T_T)

 

これも美味しかったのに〜

 

文章力がないから美味しさを上手く表現できません〜

 

まぁまた次回載せるとして

 

そしてちょっと甘めの玉子焼き〜

 

 

あの甘さが中華のくどさを和らげてくれますね〜

 

この辺から僕も焼酎の水割りで酔いが回って来ましが

 

最後の〆の一品はこのタイミングで出てきます

 

あんかけ焼きそば！

 

 

これでお腹も心もあったか満足〜１２００円（別にキープしたボトルは１本１５００円でしたが）

 

さ〜帰るか！

 

と思ってましたが常連の友達は暖簾をくぐって出てすぐ向かいのスナックへ(^_^.)

 

ここで２時間唄いまくって結局せんべろどころか、「ごせんべろ」になっちまいました(T_T)

 

でも久しぶりに楽しかったなぁ。

 

 

 

「軽中華 居酒屋　天壇」

 

北海道札幌市中央区北５条西６丁目第２道通ビルＢ１Ｆ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自宅で法事

五月７日は義父の１３回忌

 

嫁さんの実家でお寺さんを呼んで粛々とお経となえて

 

そのあとは地元の小料理屋の仕出しで宴会

 

あっ親父さんの法事なのにちと不謹慎かなm(__)m

 

でも宴会大好きで美味しいものに目がない人だったので

 

これはこれで良い供養になると勝手に解釈してご紹介おば(^_^;)

 

まずはオードブル！

 

毛蟹にエビフライにとんかつにホタテの燻製に〜

 

真ん中の鯨ベーコンは義父が大好きだったんです

 

ちょっとクセがありますがお醤油をたらして食べると病みつきに〜(^_^;)

 

息子も娘も初めて食べたんですが最後は奪い合ってました(^_^;)

 

 

そして刺身盛り合わせ〜

 

絶対食べれないはずの生ホッキが全然臭みが無かった〜(^_^)v

 

さすが隣町が増毛留萌だけのことはあるなぁ

 

そして鶏手羽から揚げ〜！

 

塩加減が絶妙で小樽のなるとに匹敵してたな

 

 

 

そして何故か最後は生ちらし(^_^;)

 

う〜〜む刺身と一緒だけどネタは新鮮だしお米は最近美味しいと評判の

 

北海道米「ふっくりんこ」

 

 

 

 

そして当然残ったので残りは晩御飯に〜(^_^;)

 

晩御飯は手料理織り交ぜて大宴会でした〜

 

これも次回載せますよ〜(^_^)v

 

 

 

 

 

冷蔵庫にあるもの

朝の弁当のおかずは

 

冷蔵庫にある物だけで何とかしてます

 

何もないときは梅干とふりかけだけの時も

 

この日は野菜がこれだけありました

 

 

それで野菜炒め作ろうとしたら

 

嫁さん、脇から覗いてきて

 

怪訝な顔して去っていきました〜(^_^;)

 

確かにこれだけでも今ものすごく

 

野菜高いから無言の圧力だったんだけどめげずに

 

チャッチャッチャッとフライパンで炒めて弁当にしました(^_^;)

 

 

 

生涯２度目(^_^;)の１人酒

実はほとんど１人で飲みに行ったことがない

 

でも冬の寒い日に無性に熱燗が飲みたくなって

 

串鳥に飛び込んで

 

モッキリスタイルでコップ酒に

 

サービス（お通しではない）で鶏がらスープと大根おろし。

 

 

焼き鳥いくつか頼んで

 

最後に〆で頼んだのが

串鳥の人気メニュー

 

モチベーコン！あ〜〜久々に食べたけど美味かった！

 

ほぼ満席のカウンター席で１人コップ酒に焼き鳥！

 

でも下戸に近いのでこれ一杯で出来がって

 

結局３０分くらいでおあいそ(^_^;)

 

串１０本と熱燗１杯で１０８０円

 

安上がりな親父でしょ(^_^;)