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【画像】次元かっこいい・・・！！ |
食〜DIET〜
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コメント（12）
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「柿食えば 鐘がなるなり 法隆寺」 |
まず何がいいかって言うと 簡単！ 安い！ しかも飽きないくらい美味い！！ ということ＠ 多分、一週間連続でチゲ鍋しても大丈夫かも！？ それは冗談ですけど、週に２・３回やっても怒られないでしょう＾＾ｂ なにしろ料理が下手な人でも簡単に作れちゃうから(*ノノ)ｷｬ ではまずは僕がよく作るレシピを公開します♡ 【材料】（４人分）
チゲ鍋の素・・・・３００円 味噌（おたま一杯分） かつおだしの素（一袋） 水（チゲ鍋の素に書いてある規定量の１．５倍） 白菜二分の一・・・１５０円 木綿豆腐一丁・・・・・１５０円 豚肉４００ｇ・・・４００円 にら一束・・・・・１００円 ご飯（一人二杯）・２００円 （冷ご飯が理想） 【合計】・・・・・約１４００円 �‥敍蕕法◆撻船夏蕕料如�水・かつおだしの素・味噌】をいれる 味噌は４回に分けてときながら入れる（適当でいい） �◆敘鮑據曚魄賈膂賈臙�寧に水洗いして水気を切る そして適当な大きさ（３ｃｍ×３ｃｍ程度）に切って鍋へ そして鍋を中火でゆっくり煮立たせる ��【豆腐】は水を切ったあとにレンジで２分チンしてさらに水を抜き 一口大に切って鍋の中へ入れる �ぁ敍敍�】をフライパンで炒めて火を通し、鍋へ入れる �ァ擇砲蕁曚鮨綫�いして適当な長さ（３ｃｍ程度）に切って、鍋へ入れる �η鮑擇鵬个�通ったら食べる �ГΔ泙� �┯�の中が辛くなったらご飯を食べる ��うまい ��締めはご飯に汁をかけて雑炊風にして食べる ��うまかった〜！！ご馳走様♪ 簡単でしょ！？ 日本人好みの和風テイストチゲ鍋！！ （辛さ控えめでお子様にも好評♡） 辛目がお好きな人は、キムチをいれて食べると辛さが引き立ちますよ＾＾ 汁が多かったら別の容器で保存してもオッケー♪ 鍋にでも入れておいて、雑炊にでもしちゃってください＞＜ｂ 余った汁は雑炊で次の日の朝ごはんへ♡ 野菜の栄養が染み出た汁だからそれだけでも(o^-')b ｸﾞｯ♪
他にも簡単に味をかえてチゲ鍋を作ることができます＾＾ チゲ鍋の素＋味噌（おたま半分〜一杯）の中に オイスターソース（牡蠣のソース） カツオだし キムチ ケチャップ コチュジャン ごま（そのままorすったもの） ごま油 昆布だし 酒 塩 しょうが しょうゆ ソース 鷹のつめ 唐辛子 豆板醤 にんにく から３つくらいピックアップしてお好みで【小さじ１】くらい入れると風味が変わります＞＜ｂ さらに、具材は何を入れても美味しい！！ キノコ類や、他の野菜類を入れるとヘルシー極まりない♡ さらに水の変わりに豆乳使って、豆乳チゲ鍋も美味しいですよ！！！ （３日くらいなら平気でもちます＞＜ｂ）
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その中で実用的だなと思ったのが 「皮を剥く」 ということ 伊藤家の裏技はたいてい
「やればいいんだろうけど・・・メンドイ」 というのがほとんど 一見簡単そうなのも、味が落ちたり 実は面倒くさかったり・・・ その中で皮を剥くというものだけは それ自体が最初からかなり面倒くさく また、必要不可欠なものなので 手間を考えると使えるかなと納得したのでここでちょっと話そうと思います＾＾ 【MENU】
�∴Г任燭犬磴�いも（熱くて剥きにくい↓↓） �△燭泙佑�（意外な効果が・・・！） ��にんにく（かじかんだ手で薄皮は剥けない・・・） �こは掘憤娚阿癖�法で簡単に！） �サ霾�（これまたコロンブスの卵＠） 【おまけ】トマト（なぜかおまけ♡）
�“蕕飽貅�、１ミリ程度の切込みを入れる ��普通に茹でる �Ｉ洪紊飽譴弔困庁隠杏丹幣紊�ぐらせる(よく冷やす) �い�ぐらせたジャガイモの皮を切れ目を裂くように引っ張る 僕は崩れにくいメークインをよく使うのですが それでもちゃんとできました 何回もやっているうちにコツはつかめますよ＾＾ うまく剥けなくても、熱いのを我慢して剥くよりずっと(･∀･)ｲｲ!!
�“省�に切ってレンジで２分〜３分チンする ��普通に剥く（いっぺんに剥けます） これは普通に剥けばいいじゃないというものでもありますが あらかじめ加熱することで 涙を流さずに剥ける様になります さらにビタミンなどの栄養素も壊れにくくなるというメリットもあります
�〇箸κ�のにんにくを取り出す �△砲鵑砲�の下の方（丸い方）を３ミリ程度切り落とす ��レンジで１かけらなら３０秒加熱する（２かけらなら４０秒、以下１０秒足していく） �だ擇衢遒箸靴燭曚Δ妨�かって押し出す にんにくは薄皮が取れないときありますよね 手がかじかんでると特に・・・ そんなときに思い出しましょう！！
�ヽは靴稜愧罎鮠紊砲垢� ��頭から数えて２枚目と３枚目の殻の間を体の曲がっているほうへ沿うようにひっぱる 意外だったのが足を取らないということ 結構、殻がうまく取れなかったりで大変な海老の殻取り あんまり使うことはないかもしれないですが 使うときは思い出してくださいね♪
�”當未亘爾良佞浦�（上の穴が開いているほう）から剥くが ��逆に下のほうから剥いていく・・・それだけ これも意外でした やっぱり巨峰は美味しいです しかし皮を剥くのが面倒くさい・・ ついつい皮ごと口に入れて・・・と農薬を食べるようなことをやってしまいます まだやった事はないですが 理論的に正しいようですよ＾＾
�．肇泪箸魄貳嫖爐蕕擦� �⊃紊凌絨気妊肇泪箸糧蕕鯒蹐�・・それだけ トマトの皮を剥く・・あまりしない上に時間がかかるし 凍らせれば当然味は落ちるような気が↓↓ 生で食べないならそれもいいかもですが 僕はこれやったことないのでおまけにしましたｗ そして トマトが嫌いなので永遠にやることはないと思います(*ﾉ▽ﾉ)
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