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今日もランチは玄米にしました
鳥もも肉1枚半分位皮を取り除いて、軽く塩して魚焼きでローストして油を落とします
玄米1合が8分位炊きあがった所で、ローストした鳥肉を一口大に切って、大根・人参と一緒に鍋に入れます。水を少し足して炊きあげて、火を止めてから塩もみしておいた小松菜をいれてできあがり。塩分薄めにしたので、キムチや梅干しと食べると丁度良かったです
美味しかったけど・雑炊は消化良くて・・・
3時頃からお腹すいてきます・・・
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こんにちは、ゲストさん
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今日もランチは玄米にしました
鳥もも肉1枚半分位皮を取り除いて、軽く塩して魚焼きでローストして油を落とします
玄米1合が8分位炊きあがった所で、ローストした鳥肉を一口大に切って、大根・人参と一緒に鍋に入れます。水を少し足して炊きあげて、火を止めてから塩もみしておいた小松菜をいれてできあがり。塩分薄めにしたので、キムチや梅干しと食べると丁度良かったです
美味しかったけど・雑炊は消化良くて・・・
3時頃からお腹すいてきます・・・
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玄米鳥雑炊、美味しそうですね☆
鶏をローストしてから入れるっていうところに惹かれました(*`艸´)
いろどりもキレイですね♪
2013/4/9(火) 午後 10:24
ちび★ともさん
ローストした時点で、そのまま食べてしまいたい衝動に勝てるかどうかがポイントです。(笑)
そのままと食感も違っていいですよ。
2013/4/10(水) 午後 3:55
美味しそう〜
だけど・・・3時ごろお腹すいたら間食しそうですね
なかなか
むずかしい
2013/4/10(水) 午後 4:54
健康食 そのものですね。
2013/4/10(水) 午後 7:54
yaさん
雑炊は食べる時にはお腹いっぱいたべてもローカロリーでいいけど
直ぐにお腹すくのが難点ですね。
腹6分とか食べる量自体減らすと、ず〜〜っと空腹感があるので、満腹感が一時でも欲しいと思って。
間食は我慢しかないですね
2013/4/11(木) 午前 9:24
ひやくさん
「鳥もも肉を半分にすれば、完璧!」と管理栄養士さんに言われました。
2013/4/11(木) 午前 9:29