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すごいですね。
手間がかかりそうですね。
手作りの良さは自分に合わせた塩分にできるところでしょうか。
甘酒作ろうとし、麹を買い、そのまま。
納豆を作ろうとし、納豆菌を買い、そのまま。
玄米のとぎ汁を発酵し乳酸菌を作ったが、
そのまま冷蔵に入れっぱなし。
発酵食品がガンにいいと聞いて
いろいろやろうとするけど、
結局市販のものになっちゃいます。[ あっぽ ]
2016/5/29(日) 午後 9:05
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> あっぽさん
色んなものを手作りしてみると、
市販のものは味が濃かったりとか
添加物がいかにたくさん入っているかがよく分ります。
醤油、味噌、手間と時間がかかること、
失敗した時のリスクが大きいので、まだ手をつけてませんが、いつか手作りしたいです、
2016/5/31(火) 午後 7:50