ニュージーランドのお土産ワイン その１

5月の連休に、まなかりおねいちゃんはパパとニュージーランドを旅なさったそうだ。

なんでも、あちらに、宮崎時代のお友達がお住いであるらしい。

そのお友達を訪ねての旅でもあったようだ。

で、お土産に、ワインをなんと4本も買ってきてくださったのでした。

いずれも異なるワイナリーのお品で、ピノ・グリが2本、そして、ピノ・ノワールが2本。

さっそく、そのうちの1本↓を開けました。

つまみは、焼きさざえ、カマスのグリルのバジルソース添え、potyaさんの従兄の利兄にいただいたおっきな玉葱のスープ煮。

生産者は「クラフターズ　ユニオン」。

小さな農家さんが集まって2016年に結成されたワイナリーのようだ。

ぶどう品種はピノ・グリ。

ヴィンテージは2018年。

アルコール度数は13度と比較的高め。

葡萄の糖度が高いんだろうね。

色調はキラキラ光るような黄金色。

温度が低いうちは青りんごのようなニュアンスも感じるけれど、少し温度が上がると、梨や黄桃の香りがはっきりとしてくる。

酸味は穏やか。口中を滑らかにすべっていく感じ。

若干の甘みもあり、それがシンプルに火を通した玉葱の甘みと好相性。

ちなみに、利兄のとこの玉葱はそれ自体がおいしいので、水と若干の塩だけで煮ました。仕上げにオリーブオイルをほんの少し回しかけて。

おいしくいただきましたよ、おねいちゃん。

そして、利兄もありがとう。

次は、玉葱にチェダーチーズ乗せてオーブン焼きにして、ピノ・ノワールに挑戦しますかね。