マスター奮闘記・第３章 八幡浜編

お初です（*´▽`*)

いきなりのコメントで驚かせちゃってごめんなさい♪d(´▽｀)b♪

tamatoさんのブログに凄く共感しちゃってブログはすでにブックマークしちゃってます！ヾ(≧∇≦)ゞ



ここ最近凄く嫌な事続きで元気もなくて、凹みがちな毎日でした

でもtamatoさんのブログから元気もらえたり励ましてもらえたりって

tamatoさんに凄く感謝の気持ちがあります(●´∀｀●)



直接tamatoさんに感謝の気持ちを伝えたいし、

tamatoさんに相談させていただきたいこともいっぱいあるんで

ayundamon@i.softbank.jp



凄く唐突でびっくりされちゃうかと思いますけど、(o^∇^o)

こうして共感できる人にちゃんとお話ししたいと思いました

※迷惑だったらコメントごと消してもらって全然かまいませんので気にしないでください

最高ですね
おいしかった

あとカニも好きです
アカガニ、ワタリガニ
ｼｹﾞﾘ

ダルマさん、私はお店を３軒作りまして、そこそこ経験はあるのでうが、いつも新規オープンには混乱してしまいます。いつも勉強だと思い、困難に向き合っておりますが、いつまでたっても自分の至らなさに慄き、成長していない自分を見るにつけ、なにをやって来たんだろう？と、愕然としてしまう自分がいます。何たる事やら。

お疲れ様です！やはりオープンは大変ですね。予期せぬ事や連携がとりずらかったりで。。。心身ともにストレスが大変だと思いますが御自愛下さい。まあコックってそれが出来ないんですよね〜。

ぜひとも、ランチとディナーは全く違いますので、お待ち申しあげております。

先日お伺いしたのは妹と母親です。
妹から、自分たちはランチをを食べたけれど、ぼくが行くならワインを飲みながらディナーをいただいたらいいと勧められています。

hiromituさん、有難う御座います。ご来店お待ちしておりますよ。是非ともご来店の際にはお声をかけて下さいね。

シゲリさん、この前はご来店有難う御座います。御顔を拝見出来まして、奥様お元気そうでなによりです。娘さんにはフェトチーネをお作りしますので、ご予約下さい。

蓮さんお見えになって頂いてたんですか？お会いしてお顔を拝見したかったのですが、申し訳ありませんでした。今度お店にお見えになられた折は是非ともお声をかけて下さい。

《席は予約で満席。4、50分程待ってから案内されました。
お客さんは8割方女性。
オープンキッチッンになっているので、オーナーシェフの***さんの姿も見えましたが、忙しそうにされていたのでお声を掛けられませんでした。》
４月２９日、妹ふたりとおふくろがお店に行ったそうです。お忙しそうでなによりです。