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牡蠣が 蝦夷鹿が入荷
日記
[ all'arrabbiataアラビアータ〜ココノパスタ辛イダヨ！ ]
2011/6/20(月) 午後 7:09
2011/06/19の晩酌〜鹿肉のにんにくバター炒め＠自宅
普段は晩酌しないarrabbiato23だが、鹿肉をＳ氏にいただいたのと たまたま晩酌をするかしないかの話をしたのもあって 「鹿肉のにんにくバター炒め」 を肴に一杯！！！ 新鮮な鹿肉だったので臭みもなく、とても美味しくいただけた。。。 疲れているのもあってぐっすりと眠ることが出来た。。。 ...
イトヨリは綺麗な魚！
日記
[ チップソース ]
2008/6/9(月) 午後 2:15
愛媛県宇和島【カワハギの焼煮そうめん】
'''本日は愛媛県の郷土料理に挑戦してみました。''' '''実際にはカワハギでない、白身魚を代替で作ってみました。''' 最近色々忙しく、酒も忙しく飲んでしまっていたところ、醤油を多く入れすぎて 濃い〜味
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