roomsmomo～おうちｃａｆｅへようこそ！

こんばんは。

Wed, 22 May 2013 01:45:15 +0900

そういえば、Yahooさんでブログやってたことを思い出しまして。
削除するつもりでしたが、まぁそれなりの自分史として残しておきましょうか。

しかし、料理が笑えるくらいにちゃっちいですね。お恥ずかしい限り。でも、頑張ってる感が見えて、自分なんですけど微笑ましくもあります笑

最後に更新してから3年ですかー
早いですねー。そりゃ老けますねー。
あの頃、今の自分を想像出来たでしょうか…根本的に変わってないのかも知れませんが、幾つかの変化を経てきました。

只今料理の仕事をがっつりやらせてもらってます。どこでどう間違ったのか、周りからシェフと呼ばれてます笑
残業が多くって、お惣菜を買って帰ることもしばしばですが全く気にしませんよ。でも、ちゃんと家のごはんつくりは出来る限り頑張りたい、だからここを振り返ってみたくなったんです。あたしに1番大切なのは、「食」であることにかわりはないですから。

大好きなものも増えました。
捨ててしまったものもあります。
だけど毎日が忙しく、そして前よりもっと楽しいです。
ある場所でひっそり呟いたり、こっそり写真を残したりもしてますが、ここでやってたみたいな記事を書かなきゃっていうちっぽけな使命感はないですね。もっと気楽にやってます。

また、初心に帰りたくなったら、
ここに戻って自分のつたないながらも一生懸命な写真をみてププっと笑いにきます。ププっと。

カフェまかない丼、みたいなの（笑）

Wed, 26 May 2010 08:46:57 +0900

忙しい～っ！！！

で、私とドロン嬢だけ、あるもので丼作って食べました。

豚肉を茹でたもの（軽くしょうゆとごま油であえてます）

水菜

ルッコラ

玉ねぎ

トマト

をご飯の上に乗せて、スイートチリソースとマヨかけて出来上がり♪

さて、今日も晩ご飯の用意して、仕事行って来ますっ☆

鶏ささみのパン粉焼き☆

Mon, 24 May 2010 23:04:43 +0900

ここ２，３日あまり調子が上がらなかったのですが、

本日何とか持ち直したわ♪

歳とると、いろいろ心身共に疲れやすくなります。

まぁ、おかげさまで回復の早いのがワタクシの特徴ですけど＾＾

本日の帰宅後４０分でご飯の模様☆

鶏のささみは塩こしょうして、みじん切りのにんにくを混ぜたマヨネーズを塗って、

ピーマン、黄パプリカ、トマト、玉ねぎのみじん切りを乗っけて、

パン粉を振りかけてオーブンに。

１９０度で焼き始めたんですが、なかなか焼き色がつかず・・・

２２０度に上げたけど、パスタが茹で上がったので、

待ちきれず食べることにしたわ♪

ワインも美味しく飲めたし、回復っ♪

また明日も仕事頑張ろうっと＾＾

ナポリタン☆

Thu, 20 May 2010 00:56:22 +0900

今週は中学校の中間テスト期間にて、

息子２人、昼食はおうちにて。

ちょうど仕事が遅番出勤だったため、

お昼ごはんにパスタなど作ってみた＾＾

ナポリタンって、お昼ご飯のイメージ。

特別な材料いらないし、味付けの基本はケチャップだし♪

この日は買い置きのＳＰＡＭを使って。

実はＳＰＡＭ、我が家ではあまり人気がない。

私もあの肉々しい感じと、塩気のきつい感じがもうひとつ好みではないのですが、

どうしてだか、パケ買いしちゃう（笑）

ＳＰＡＭの塩気は、ナポリタンにちょうどよかったみたいで、

美味しくいただきました♪

さぁ、今から例のＰＶ見直して、

寝るとしよう☆

バンバンジー乗っけ冷麺☆

Wed, 19 May 2010 00:29:37 +0900

ちょっと暑くなると、こういうものが食べたくなります＾＾

とにかく我が家は新玉ねぎ大好きなので、

てんこ盛り♪

意外と好評だったのが、サイドメニューの

「長いもと厚切りベーコンのソテー　ねぎまみれポン酢ソース」

作り方は、その名の通りです（笑）

今日もよく働きました☆

よしよし♪

ミニソフトフランス　ハムサンド☆

Mon, 17 May 2010 09:40:20 +0900

おはようございます♪

今年は何かといろいろ頑張ってみよ～っと思ってます＾＾

パン焼も、そのひとつ。

仕事から帰って、晩ご飯の支度ついでに、HBに材料放り込んで、

食べ終わったころに成形→２次発酵→焼き上げ。

やれば何とか出来るやん！！！

パンの出来悪しは置いといて（汗）

言い訳はいっぱいあるのよ～

ちょうど成形時にあのドラマが始まっちゃったとか、

クープ入れるかみそりが全然切れ味悪かったとか、

新しいオーブンの余熱時間が思ったよりかかるとか、

でも今は作ることに意義があるってことです！

で、朝ごはんにハムサンドにしてみた♪

ハード系のパン好きのドロン様に高評価いただけました＾＾

スパゲティ　ボンゴレ☆

Sun, 16 May 2010 21:37:19 +0900

アサリがお買い得だったので♪

でもこの日の晩ご飯のおすすめはアスパラのオーブントースター焼き☆

アルミホイルにアスパラを乗せ、塩とオリーブオイルをかけて

オーブントースターでおいしい焼き色がつけば完成。

あとはレモンを絞れば、最高のワインのおつまみに＾＾

シンプルに、おいしく。

ご飯作りに大切にしたいこと。

スノーボールクッキー☆

Sat, 15 May 2010 23:40:29 +0900

さくっ、ほろっ、な美味しさ♪

写真、光の具合でわかりにくいのが残念！

ラッピングしたけど、結局全部我が子たちに食べつくされました・・・

まぁ、いいかっ＾＾

また作ろう～☆

卵サンド☆

Wed, 12 May 2010 09:16:18 +0900

丸く焼いたプチパンに、ゆで卵＋マヨのフィリングをたっぷりサンド♪

間違いなしのおいしさ＾＾

シンプルなハード系の食パンにミックスチーズ＋マヨでトースト

焼きあがってから、ハムを乗っける。

ハムは後乗せが我が家の好み♪

あっ、今日の朝ごはんはメロンパンでしたけど。

さて、今日も仕事行ってきますっ！！！

チキンとポテトのオーブン焼き☆

Thu, 06 May 2010 23:41:40 +0900

今日の晩ご飯↓

塩こしょうした鶏肉はおろしにんにくとオリーブオイルにつけて２０分。

あとはじゃがいもと一緒にオーブンで焼いただけ♪

後ろに写ってるこげ茶の丸い物体は

久しぶりに焼いたシンプルパン。

先日オーブンを新しく買いなおしたので、

ただいま試し焼き中＾＾

もう少し焼き時間を短くしようっと。