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米ぬかクッキー

「はは」は、行きつけのお米屋さんで米ぬかをもらってきた。
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この前、これで2姫用のクッキー作ったねん。
米ぬか以外に国産小麦粉と水だけ。ダイエットダイエット♪
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もう少し丁寧に作るなら,米ぬかは炒った方がいいみたい。


向かって右はクリームチーズ入り、
左はイリコをミキサーで粉末にして。
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米ぬかに含まれるフィ陳さん・・・おい、どこで変換しとんねん!

正しくはフィチン酸。(どんな物なんだろうね)
それには解毒作用があって、有害な科学添加物と結合して
体外に排出してくれる・・・らしい。
頂いた手作りクッキーの袋の裏に書いてあったのを丸写し。

それはいい♪てことで、真似して作ってみた。

では、姫たちにあげてみよ〜
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美味しかったみたいやね
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これで長生き決定! (*^-゚)vィェィ♪

閉じる コメント(12)

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ろっちゃんかわいい♪おいしそうに口パクしてる♪
テトちんのペロっ♪もかわいいでぇ〜♪
これってワンコ用に作ったんですか??
完璧人間さまも食べれますよね〜〜
ちちさんのダイエットに使ってみては〜?

2008/9/10(水) 午後 5:27 ...ray-maman... 返信する

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焙煎玄米粉では作ったことあるけど、糠では作ったことなかったなぁ。
胚芽もまぎれてるだろうし、無農薬なんかの新しい糠が手に入れば、
とってもよさそうですね。
あのね〜昔おからで作ったことあるんだけどね〜くっさいオナラ
するんだわぁ。おからはやめとき。 削除

2008/9/10(水) 午後 10:22 [ しっぽ ] 返信する

まぁ♪さすがクッキーまで作ってあげてるのねぇ〜
ほんとに豆だよねぇ〜でもって体に良い物ばっかね☆

私、おから大好きでよく食べるけどクサクナイよ♪
あ、もちろんオナラなんてしたこともないけどね〜♪

2008/9/11(木) 午後 10:34 [ - ] 返信する

凄い〜〜手作りクッキーなんて偉いね〜
これって分量は?もしかして適当なんていうんじゃ( ̄へ ̄)ξ
家でも作ってみようかな〜ってオレがじゃなく
Y3に頼むんだけどね(^^ゞ
健康にも良さそうだしイイよね〜^^

2008/9/12(金) 午後 6:10 [ - ] 返信する

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ちぇるちぇる、ろっちゃんは上手にお口を開けて待っててくれるから
ポイッていれてあげられるねん。
犬用やで〜。巷では人用の米ぬかクッキー流行ってるみたいやね。
一度ちちに作ってみようかなぁ・・・でも例のばばぁが・・・。笑

2008/9/12(金) 午後 11:23 ろっぷはは 返信する

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フェイはは、いいお米屋さんの糠だと安心やで〜。
糠は利用する人が少ないから、幾らでも持っていっていいよって言われた。

くっさいオナラ・・・へぇ、ぽんさんとフェイちゃん、よくぞ生き抜いた!!
今度からはトイレとかお外でしといでね、しっぽさん。( ̄ー ̄)ニヤリッ

2008/9/12(金) 午後 11:27 ろっぷはは 返信する

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あ〜〜!!ちぃココママってば、こんなとこでノンキにコメくれてるやん!驚いた〜。

そうそう、私もオナラなんてしたこと無いわ〜。
時々お尻からラベンダーの香りが出てくるけど、癒しになっててクサクないし〜。
しっぽさんはくっさいのをするんだってねぇ、怖いっ!!気をつけましょう、おほほほ。

2008/9/12(金) 午後 11:31 ろっぷはは 返信する

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Kuniさん、え・・・・えっとぉ・・・て、ててててて適当なわけ、な、ないじゃ〜ん!!
一応基本的な量は決めてるけど、混ぜるもの(サツマイモとかカボチャとかチーズとか)によって
微妙調節してるんだよ〜。←うそくさっ
芋やカボチャとかは柔らかくして潰して、その混ぜる物の量と同じくらいの小麦粉を用意。
小麦粉の半分〜3分の2ほどを炒り米ぬかにしたら米ぬかクッキーになるねん。
で、それを手につかない柔らかさにこねるんやけど、水分を水とか無糖ヨーグルトで調整。
それを麺棒で薄くして包丁で適当に切り目入れて焼けば、後でパキパキ割れるから楽ちん。
温度は180度オーブン15分、200〜220度に上げて10分くらい。
オーブンによってクセがあるから、そこは結構アバウトですねん。
薄くしたらカリカリ、5ミリ以上だと少し柔らかめの仕上がりになる。
この前送ったのは、米ぬか入れないクッキーよん。
Y3さんに作ってもらうんだよ〜。笑

2008/9/12(金) 午後 11:48 ろっぷはは 返信する

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解毒作用があるなんて、いいですね。
私も只今、いただいたサプリメントで解毒中(私のことなんて、どうでもいいけど)。
匂いとかって、米ぬか独特の匂いするんですか?
私も先日、チキン+クリームチーズ入りのトリートを作ってみたんだけど、ねっちょりしてしまって、どんどん全粒粉を足すはめにヾ(*´Д`*)ノ
で、焼きあがったら、やっぱりグニョっとしていて、半生みたいになってしまいました。
ははさんのは、いい感じに硬そうですね。 削除

2008/9/13(土) 午前 10:56 [ ルナぼん ] 返信する

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ルナぼんさん、ご自分の解毒?いいことしてるじゃないですか^。
ああ・・・・じゃあ私も解毒しないと自家中毒になるかもしれない。笑
米ぬか、甘くて香ばしいんですよ。
だからクッキーに入れても全然違和感無くて、むしろ香ばしアップでおいしいです。
ちゃんと分量を量れば、米ぬかのおかげで砂糖も少なく出来て
人用のダイエットクッキーになります。
クリームチーズは、やっぱり少しソフト気味ですよ。
なので、薄くしてしっかり長めに焼いてます。その方が日持ちもいいようです。

2008/9/13(土) 午後 11:12 ろっぷはは 返信する

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やっと、コメントできます。
自宅のインターネットのモデムが故障して、先週から、大変でした。
米ぬか、いいですね〜
ぬか漬けくらいにしか利用してなかったけど、
今度、トリーツに使ってみましょう。
ところで、クリームチーズは、無塩のもの?でしょうか。 削除

2008/9/16(火) 午後 1:51 [ ダフネまま ] 返信する

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ダフネママさん、もう故障は直ったんですね。復活だ〜♪
人用のダイエットクッキーにも使われてます、米ぬか。流行ですね。
クリームチーズは製菓用の無縁のものです。
テト用に、少し甘くするのにメープルシロップ少々で風味付けたら
一段と食いつきが良かったです。香りが良かったんでしょうね。

2008/9/16(火) 午後 2:18 ろっぷはは 返信する

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