体が欲するもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり山梨県の製造元が良いです

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを入れなくては始まりません

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家の味です

 

　　　　　　　　　　　　　　　めっきり寒くなってまいりました

 

　　　　　　　　　　　　この季節、朝のピリッとした空気が大好きです

 

 

 

　　　　　　　　私には秋になると決まって体が欲しがるものがあります

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう

　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃぼうとう

 

 

　　　　　　　　甲州の田舎で育った私はこれがなくてはいられません

 

　　　ただなかなか近所のお店ではおいしい麺が見つけられないのですが・・・

 

　　　　　　　　先日実家から送ってもらった麺で早速ほうとう作り

 

　　　　　　　　山梨に行くとほうとうを出すお店はたくさんありますが

 

　　　　　　　　　　やはりほうとうは家庭の味が一番なのです

 

 

　　　　遺伝子に組み込まれたように母が作る味を呼び起こしている自分がいます

 

　　　　でも子供のころは母のつくる煮物や野菜料理など田舎臭い料理に

　　　　　　　　　　　　　　　　　不満を言ったものです

 

　　　　　　　　　　　どうしてうちは洋食が出ないんだろう・・・

 

　　　　　でも今となってはその味がとてもおいしく感じられるものです

 

 

　　　　　　　　　　　　　子供の頃の味覚は一生を左右する

 

　　　　　　　　　　なかなか全てに完璧とまでは到底いきませんが

 

　　　祖母から母へ、母から私へ、私から子供たちへ、子供たちから孫へ・・・

 

　　　　私自身が存在しなくてもその味覚は刻々と受け継がれていくことを

 

　　　　　　　　　　肝に銘じていかなきゃなあ〜と思います。

ほうとう、先週のめざまし土曜日でてましたよ。
ほうとうのいわれとか、ほうとうの手作りとか。
小麦粉で簡単にほうとうが作れるそうですね。
なんかすいとんの作り方にも似たような。
故郷の味は大切な財産ですよね。ほんと大事に受け継がれていかなくては。

[ros*ro*a1*20]

イリコ様

コメントありがとうございます。

ＴＶで放映していたんですね。

ローカル食ですが栄養満点の一品！

機会があったら召し上がってみてくださいね。