面倒くさいとコレ！ ( レシピ ) - 香趣拳博客公司

お休みの日、夕方近くまでぐうたらしちゃって
もう晩御飯作りたくないなぁと思う時にササッと
作ってお終いなご飯を作りました。

きのこと余りものパスタ。

あくまでも余りもので作ります。
で、一応キノコ類は３種類くらい入れてください。

材料（３人前）
キノコ３種位・・今回は、しめじ１パック、まいたけ１パック、エリンギ１パックでした。
　　　　　　　　あとはお好みで・・

ベーコン・・好きなだけ

アスパラ・・１束（撓らせてぽきっと折れた所を境に、根の方が茹でても硬い部分です）

ピーマン・・２つ

玉ねぎ・・半分

にんにく・・２かけ

白ワイン・・カップ４分の１

バター、醤油、辛味のある調味料（今回私は八丈島産の辛い醤油を入れました）

あとはお好みで冷蔵庫に余ったもの

①・・にんにくは、スライスしてキツネ色になるまで炒める

②・・キツネ色になったらベーコンとアスパラを炒める

③・・他の野菜をいためる。　　
　　　しんなりしてきたら、バターと白ワインを入れて蓋をする

④・・蓋を取って、パスタが茹であがったら一緒に炒める
　　　塩を適量入れて、醤油と辛味（唐辛子の場合はニンニクと一緒に炒めておく）
　　　を入れる。ラー油なんかいいかもです。

見た目はイマイチでも、結構お腹一杯になりますよ。
見た目はわからないですが、これでも結構辛いんです・・

今回、辛さを出すのに、この２つの醤油を使いました。

左のが、ちょっと入れただけで口の中がしびれます・・

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