香港出前一丁・XO醤海鮮麺

最近、どうもこってりなラーメンが苦手になってきたと
思うようになりまして、逆にあっさりは結構イケまして
で、香港のあるブロガーさんにお頼みして仕入れて送って
来てもらいました。

で、今回食べたのが

香港出前一丁・XO醤海鮮麺
あの、中華料理の調味料としても使われていて、かつ高級食材に
ランクされている（なのでブランデーの等級で最上位のXOと付けられている）
干し貝柱、金華ハム（中国ハム）、泰国辣椒（タイ産激辛唐辛子）
干しエビ、赤玉葱、にんにく、生姜 を水分が無くなるまで炒めて
ペースト状にした調味料です。

日本の出前一丁は、スープとごま油のみですが
香港のは、スープと調味油、それにXO醤が入ってました。

食べてみました。

スープはさっぱり軽い、カップヌードルシーフードヌードルの
スープを塩分そのままで、もうちょっとさっぱりさせた感じ
で、このXO醤の風味と味もしっかり出ていました。
ちょっと餃子食べる時に使うラー油を垂らすと更に美味しいです。

なにはともあれ、ごちそうさま♪

出前一丁、香港にはいろんなフレーバーがあっていですよね。
それに香港の方たちはチーズを入れたり、トマトを入れたり、
独自の楽しみ方もしている様です。
出前一丁つながりでＴＢさせてくださいね。

[ネビｨラ 71]

テレビで見ましたよ＾＾あちらではコレがなぜか大人気でいろんな種類があるみたいですね。

１日１０時５８分の鍵コメ様
この節はいろいろありがとうございました〜
家族共々、美味しく頂いてます♪
え、おパンツ？？
楽しみです〜(笑)

一美様
香港の方たちは、これだけの出前一丁を楽しめるので
羨ましいですよ〜
ＴＢの記事、と言うか最近一美様広東語？の記事凄いです！
今度ちょっと訳して頂くかもですが、お願いできますか？

ネビィラ７１様
テレビでやってましたか！見たかったなぁ・・
香港では、プレミアム級のラーメンかと思うんです。
出前一丁を調理して食べさせるお店もあるんですよ〜

もちろん喜んで〜♪
気になる記事があったらいつでもＯＫですよ〜☆

一美様
嬉しいです〜
その時は、よろしくお願いいたします！