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最近、朝寒くなって なかなか頭と体が起きないと言うか 動いてくれません。 そこで、久々にこの出前一丁を・・ 香港出前一丁・極辛猪骨風味 激辛でなく、極辛。 激！よりも凄そうなネーミング。 これだけの調味スープ、ペーストが入って いました。 真ん中のが、極辛ペースト 秘製って秘伝のって意味なのかな？ 麺も、唐辛子が擂り込んであるのか、ちょっと赤い。 これがまた、見ただけで辛い感じ。 食べました。 韓国の辛ラーメンなんて、子供の食べ物
寿がきやの台湾ラーメンなんて、足元にも及ばない・・ 辛い！辛すぎる！ でも、とんこつベースのスープが、まろやかにしてくれてます。 最高でしたよ〜 |
香港の味、風味を食す！
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コメント（5）
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最近、コシのある麺を好んで食べるようになって この前の飲み会の締めで食べたラーメンも 固めに作ってもらって、でもって最近讃岐うどんの お店もコシの強いうどんを食べさせてくれる。 グニャより、シャキッとしてるほうが好きなのだ。 で、今日食べたのが 香港出前一丁、米線ＸＯ醤鮑魚味 パッケージを見ただけだと、冷麦のちょっと 太くなった感じに見えまして、でも米線って 書いてあるし、まず開けてみよう いきなり、作り方間違えたようです。 英語の説明読まないし、中国語の説明も 読めないし。 で、絵をみると、鍋に水入れて米線も同時に 入れて、火にかけて沸騰したら５分茹でるみたいですが 私は、インスタントラーメンの如く、お湯が沸騰したら 米線入れて５分茹でてました。 どうりで、コシがあり過ぎたんですね・・ でも美味しかったですよ！この作り方でも。 見た目は春雨。 透明ですね。 左がＸＯ醤、右がスープ 今日の私の朝ごはん♪ 匂いがザ・香港！て感じで、ＸＯの香りが最高 朝から贅沢な気持ちになれました。 日本でも売って欲しいですよね！ 以前、輸入食材屋さんのカルディーに 香港出前一丁置いてくださいってメールしたんだけど 考えてくれてるのかな？ お隣の県に住んでいる鍵コメ様
ありがとうございました！ |
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この前、朝ご飯で食べたのが このカップ物。 この前、某所でとんとん様とお会いした際に 御土産で頂きました〜 どうも、よくある香港、中国系のカップ麺とはちと 違う気がする。 どこにも「麺」って書いていないのだ。 ん？超力杯米線？？ なんじゃこりゃ？ でも、開けて見ない事には何だかわからない。 お！春雨か？ 綺麗に巻いてあるなぁ お湯入れて3分間って言うのは理解できたのですが このスープ類をいつ入れるのかが、日本語じゃないから 判らなかった。 でも、適当に入れても大丈夫だった。 出来上がった画像は取り忘れですが・・
出来上がりは、ビーフンでした。 で、味もサッパリ辛いというか、くどくない味でしたよ。 ビーフンだけど、ビーフンにしちゃぁコシがあって 食べ応え有りました〜 |
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今年の夏は食欲が落ちなくて、いつもだとこの時期 こう言う食べ物はちょっとイヤだななんて思うのですが 今年は無問題。 で、この前、とんとん様とお会いした時に頂いた 香港（メーカーは台湾）カップ麺を 頂きました。 チャーシューのような肉が入った（多分チャーシュー）ラーメンで ちゃんとレトルトになっています。 そうです、日本でも日清の「具多」って言うのがありますが まさに、具多の香港版です。 具の袋を撮ろうとしたら、スープの袋撮っちゃった・・
人口味・・ちょっと怖いですが・・(汗) 味は、最近の流行りなのでしょうか？ こちらもさっぱり、日本の醤油味のよう。 辛くもないし、しょっぱくもない。 最近、こだわったラーメンって苦手になってきたから こう言うあっさりシンプルなあじのはありがたいです〜。 |
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おやおや、これは良く見るとカップヌードルのようですが nissinとは書いてないですね uaisuって書いてある。 良くここまで似せてバッタ物を作ったなぁ・・ いえいえ、こちら正真正銘の日清カップヌードルです。 ただ、日本では売っていない味なんです。 種明かしすると、タイで売っているカップヌードル で、味はタイ国を代表するスープ、トムヤンクン味です。 ＧＷ前に、レイクタウンのイオンで、タイフェアで売っていたもの。 で、大人買いして全国オフのプレゼント交換の商品で 出品しました。 味は、まんまトムヤンクン。 酸っぱ辛い、でも大汗かくような辛さではなく 麺とうまく調和した辛さです。 大昔、ディスカウント酒屋にやはりタイ地元企業のトムヤンクン カップ麺を売っていて、どんなものか買って食べたら それ以来トムヤンクンは大好物。 タイ料理も結構食べれるようになりました。 ちょっと辛さが物足りなくなったら、タバスコ垂らすと
また美味しいですよ！ |
