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タイトル見て、何のこっちゃ？ですよね。 広東語で蜜汁焼鶏翼味薯片 英語で、ハニーバーベキューチキンウイングポテトチップ 日本語で、多分テリヤキ手羽先味ポテチ と思います。 そういう味でした。 でも日本に無い、ＢＢＱの味でした。 ちょっとみたらし団子のたれのような、かと言ってそんなに 甘いわけでなく、スパイスは全く利いてない。 ビールのつまみと言うより、炭酸飲料とお友達になれる味です。 このポテチも、タント全国オフ前夜祭に持っていこうと思っていたのですが 忘れました・・ ＢＢＱといえば、明日は焼いた肉もすぐ冷えるＢＢＱです。
会話が噛みあわない珍しいＢＢＱとなるでしょう。 |
香港の味、風味を食す！
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コメント（10）
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最近ＰＣプ〜事件があって、毎日イライラカッカしています。 今日は朝ＰＣに向かってヨイショの１つでも言ってやったら 安定してますね。 ＰＣだけでなく、ラーメンでもカッカしました！ 怒っている訳ではないのですが、カッカしました。 香港出前一丁、香辣麺です。 これは程よい辛さのラーメンで、スープも辛いのですが何となくまろやか。 ですがラーメン啜っていたらスープの雫が目に入って痛いの何のって。 おかげで視力回復しました（嘘） 最近、日本の袋メンは久しく食べていないですね。
香港の種類の多い袋メンで楽しんでいます。 |
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私は「金」はあまりお目にかからない。 チョコボールの「金のエンゼル」も１度も見たこと無い。 何かの賞で金賞なんてもらったこと無い。 でも、今回お目にかかりました。 金御膳ラーメン パッケージにはまさにランクが「金」のような伊勢えびが 乗っかってます。 伊勢えびは入っていませんが、何となくエビ風味の麺でした。 何となくパッケージそのものも高級感出てますね。 麺は細くてコシがあります。 スープも薄口 エビ風味なので、ちょっと醤油ベースのシーフードって感じですね。 わたしゃ金（きん）は入らぬから、金（かね）をくれ！
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先日のダイハツ・タントの全国オフ会のプレゼント交換会で |
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今日は、このラーメンを食べなくてもパッと目が覚めました。 夜中、結構突風が吹いていてマンションの５階にある我が家は 結構影響を受けていて、ベランダにある物置きの上に置いてあった 虫かごがその突風で階下に落っこちてしまいました。 「あれ！虫かご無い！」って気が付いてマンション１階の植え込みに 落下していました。 運良く人が入らない場所に落ちていましたが、もし人や車に 当ってたらと思ったら、ドキッとして目が覚めました。 前置きが長くなりましたが・・ 香港出前一丁、極辛猪骨湯麺（恐らく激辛豚骨ラーメンの意味） です。 日本の出前一丁では絶対経験が出来ない味でしょう。 空ける前にちょっと勇気が入りました。 パッケージのメンの図に唐辛子が練りこんでいる所を見せています。 秘製極辛醤・・豆板醤でした。 秘製調味醤・・何の油だかわかりませんでした・・ でも入れてしまいました。 スープは豚骨でした。 写真では判りづらいと思いますが、パッケージの麺の図と同じように 麺がオレンジ色になっています。 そうです、唐辛子が練りこんでいます。 相当辛いのでしょう。 作る前から気合が入りますね。 作り方は日本の出前一丁と同じ、３分茹でる。 で、出来上がりですが、やはり麺はオレンジ色。 こんなオレンジ色の麺を見るのは、大昔何処ぞで食べた 地獄ラーメン以来か。 あの時は、食べた後お尻が痛かったっけ・・ 食べてみました。
私的には、極辛から「極」を外して欲しいかな。 豚骨のちょっと甘いスープと絡んで、まろやかな辛さでしたよ。 スープ飲んでも咽なかったですしね。 麺だって見た目ほど辛くなかったですし、これだったら日本でも ウケる味です。 ただ、極辛ってネーミングは恐らく、あまり辛い食べ物を好まない 香港人からすると極辛なのかもしれませんね。 |
