香趣拳博客公司

思い浮かばないから、ちと怖い 出前一丁ビーフン味

出前一丁は、日本では醤油味ラーメンのみですよね。
ちょっと前は塩味とかありましたっけ？
今回、香港の出前一丁を食べましたが、食べる前に
Laksa Flavor・・ビーフン味の出前一丁を食べる事に。

ビーフン味・・
私、ビーフンと言ったら♪ケンケンミンミン焼ビーフン♪しか
食べた事ないんです。
で、焼きそばのような作り方でしか食べた事ないんです。
なので、ビーフン味と言っても想像できませんでした。
こういうラーメンのような食べ方、一度もないので。

作り方は日本のラーメンと全く同じ。
粉のスープを入れて、マカロニの時もあった「秘製調味油」を
入れて食べてみました。

食べる前、想像できないのでちょっと怖かったですね。

何となく、タイ、ベトナム、マレーシア、インドネシア等の
南方系の味がしました。いろいろ混ざったような、でもってちと辛い。
遠心分離機にかけたら、４種類位の味に分かれる感じです。
何のこっちゃ。

出前一丁 マカロニ チキン味？？

出前一丁と言えば、インスタントラーメンですよね。
インスタントラーメンですよね！
インスタントラーメンですよね！！

しつこい！そりゃどうもすいません。
でも、インスタントラーメンだけではなかったんです。

香港の出前一丁「通心賓」マカロニです。
それも鶏ごま風味味という日本では聞いたことのない味付けです。

マカロニをインスタントラーメンのような食べ方をするなんて
想像つかないですね。
で、作り方を見てみると・・

ラーメンと同じです。
５００ｍｌ　のお湯にマカロニを入れて３分。
全くラーメンと同じ作り方です。

でもって、この「秘製調味油」とスープの粉を入れます。
秘製って、日本の出前一丁には入っていないですね。

具を盛りつける前の出来上がり図です。
この後具をのせて食べましたが、結構美味しいですよ。
こういう食べ方もあるんですね、マカロニって。
でも日本では定着しそうにないですね・・

刺激に涙・・

・・するほど辛くはなかった。
パッケージの見た目が「ひぃ〜！」と涙しそうな辛そうな
パッケージ。
公仔麺辛い牛肉味。

最初食べる前、辛そうでちょっと躊躇しましたが
食べてみるとマイルドな辛さ。
でもって、香港の路地の匂いがしました（本当にそんな匂いがしました）
美味さに涙ですね。

辛さで涙した事、今まで３度あります。
１度目は、カレーＬＥＥの２０倍が出始めの頃
良く判らないのに辛いのは得意だったというのもあって
買って食べて、２口で撃沈。
涙しました。

２度目は、越谷にある「ふ○の」というレストランで
テグタンスパゲッティーを食べた時です。
あの赤いマグマのようなスープにスパゲッティーが入っていて
食べた途端、口から噴火、見事撃沈。
涙しました。

３度目は、ラーメン「く○まや」の台湾ラーメンです。
お店に「新発売」とあって、かつ台湾のラーメンって
どんなだ？と思い注文。
私の目の前に運ばれてきた時、スープの面積よりもラー油の面積の方が
広くって、「しまった！」と思いました。
食べたら、記憶が無くなりました。
舌の感覚も麻痺、撃沈
涙しました。

おしまい

手打麺禾鮑魚

なにやら最高級な感じのパッケージですね。
いかにも「アワビが入ってます！」のような写真が載ってますが
なぜか椎茸が逆さまになって盛り付けておりますが。

日本のパッケージだったら隅っこに小さく
「調理例です」って書かないと本当にアワビが入っているって
思う輩もいるんでしょうね。
事実と違う！「ＪＡＲＯに訴えるぞ！」なんて・・

んなことはどうでも良いですが、この手打麺禾鮑魚
私はパッケージからどんなラーメンなのかさっぱり想像が
できませんでした。
まあ、ちょっと高級な幹事なのか位しか思えませんでした。

食神・梁文鞱さん監修とありますが、香港では有名なのでしょうか？
元・嘉禾電影有限公司の蔡瀾さんの弟って感じで似ているのですが・・

とってもリッチな、そしてセレブな鮑とＸＯ醤入り！って
本当かな？
さあ、早速開けてみましょう！

おや？乾燥して劣化したゴムですか？と思わず突っ込みを入れたくなるような
着色麺ですね。しかも細すぎ。
小さな袋は、恐らくＸＯ醤かと。

取り出すと、染めた糸かってまたまた突っ込みを入れたくなるような・・
早速作ってみました。

煮てると、麺に着いていた色がやはりスープだったようでお湯に色が
着いてきました。
麺は煮ても煮ても、乾燥したゴムが煮た事で蘇ったようなコシが凄くある
冗談抜きでゴムのような弾力性のある麺と化しました。
大丈夫なのか・・

３分経ち、器に入れて早速食しました。

なぁんだ、ラーメンでなくビーフンですよ。
しかも、このゴムのようなコシが美味しさを引き立ててます。
スープもＸＯ醤の風味が聴いていて、香港のどこぞで食べた麺を
思い出す風味でした。
ビーフンの新しい食べ方を知った瞬間でもありました。

これは美味しいです。

御前の麺

私「おまえの麺」と読んでいました・・

何ともパッケージの調理見本が外国にありがちなインチキすき焼きのようです。
そして、無理やり日本語を使った文句。
麺にこしがある高品質。
汁スープは濃厚・・
日本人が読んだらちょっと？な気持ちになってしまいそう。
このラーメン、香港のマツモトキヨシ「ワトソンズ」のグループが
作って販売してるラーメンのようです。
しかし、製造国は泰國でございます。

本当に文句の通り麺にこしがあるのかな？
答え、日本のインスタントラーメンよりありました。

汁スープは濃厚？
答え、まあ結構濃い口でした。

全体的に・・美味しかった！
日本ではあまり聞かない牛肉味。
以前、もう３０年位前に明星食品からビーフ味のラーメンが
出ていました。
ＣＭで岸部シローが
「今何時、ビーフ味」って今聞いたらカムチャッカ級の
親父ギャグをかましたＣＭ、今でも覚えています。

でもこのビーフ味は、温かかったです。