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ローズの今日の出来事

産休中で～～す。更新も、訪問も、リコメもなかなかできないの・・・。ほんと、ごめんなさい。

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簡単料理

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これでイチコロだぜっ！！

明日はバレンタインですね～～♪

今日は午後から暇でした。外も寒いし、久しぶりにやっちゃうぞ～～～～！！
王子も「一緒に作る！！」とはりきってたけど、
急にトイストーリーを見ると言い出し、一人で作りました。

ジャ～～～～ン！！ど～～だ～～～～！！

ガトーショコラよん♪
大きい型だと不便なので、マフィン型で焼いたのさ。
ぶっつけ本番！！初めて作ったけど、超おいしい！！！！
作り方も簡単だったし～～♪

ダーも喜ぶでしょう♪
全部で9個作ったけど、両家の父に１つずつ、ダーと王子に２つずつ。
あと、３つは・・・・？
私？？？

欲しい人、手挙げて！！

今、横で王子が食べてます。
「あま～～～～～～～～～～～～～～～～い♪」と大喜び♪

満足、満足♪

さて、久しぶりに登場！！簡単料理です。

今回も、ビックリするくらい、かんた～～ん。

材料は、

オクラ、納豆、しば漬けなどのお漬物、しらす干し、塩、だし　　です。

①オクラを塩もみして水洗い後、熱湯にさっとゆでて、水で冷まし、水気をふいて、薄い小口切りする。

②納豆は包丁でたたく。お漬物はみじん切りする。

③ボウルに、オクラ、納豆、お漬物、しらす干しを入れて、粘りがでるまで、混ぜる。（漬物は、祖母宅に行った時に自分用のおみやで買った赤カブのお漬物です。）

④塩、だしも混ぜる。

は～～い♪できあがり～～～～～～～～～♪

切って、混ぜて、出来上がりなのです・・・・・・。
・・・いや、ちゃんとおいしいよ。

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またおつまみですが…

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長いもの梅和えです。

長いもは細く切る。
梅は細かく叩いておく。
みりん小さじ2
酢少量
だし大さじ1～2
（だしは梅干しの固さによって加減する。固い時は多めに）

あとは混ぜるだけ～～♪
さっぱりしておいしいんです♪

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おつまみにもいけます

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作り方に説明なんかいらないね。

豆腐としそとキムチときゅうり。
のせるだけで、できあがり。

ノンオイルの青ジソドレッシングをかけて召し上がってください。

あっさりしてて、おいしいですよ♪

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困った時はこれ

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これは、友達に教えてもらった料理です。

「鶏肉のコーラ煮」
えっ！？って感じでしょ？私も教えてもらった時はそれは、どうなのよ・・と正直思いました。

材料は
鶏肉　コーラ（普通の。ダイエットコーラではだめらしい・・。）
（私は、これにシメジをよく入れます。）

まず、鶏肉を鍋に入れて、コーラを入れる。（量は、鶏肉が浸る程度でOK)
後は、醤油とお酢を１：３の割合で入れる。（味見しながら適当に・・）

これで煮詰めればできあがり！！
でも、１日おいた方が味がしみていい。
ね、超簡単でしょ☆

私はこれを作る時は計って入れないから、毎回微妙に味が違うような気がしますが、
とりあえずおいしくできるから、よしとしてます。

万人受けする味なので、お子様にも、お客様の時もいけると思います。
お試しあれ♪