ゆる〜い日々。

おうちごはん

 

最近　また寒くなりましたネ

 

うちでは衣替えはまだしてないので外出時、長袖の洋服をタンスからだすのに　一苦労します。

 

そろそろ今日辺り掃除しながら　やらないとねーーー

 

 

そして　おうちごはんですが・・・　記事をずーっと後回しにしてると

 

今まで　お家で作ったごはんの写真がどんどんたまって

 

パソコンのマイピクチャーには　ごはんの写真がいっぱい　（汗

 

 

 

今回（も？）魚料理の写真は無いですけど〜　ちゃんと魚食べてるので。（笑）

 

よければ〜見てください　★

 

９月２２日

 

 

お友達に教えてもらった　稲荷寿司。　今回は一人で作ってみました☆

 

９月２３日

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉の高野豆腐巻き

 

クックパッドから〜　とってもヘルシーな味でした。　

 

この他にお味噌汁と前日の残りのおかずを食べました。

 

９月２６日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　ナスの大根おろしシソ添え　　　　　　　　　ピーマンとじゃこ炒め　　　　　　　　　　里芋と根菜の煮物

 

９月２７日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　レモンチリチキン　　　　　　　　　　　チンゲンサイと椎茸のかきたまスープ　　

 

この日いろいろ考え事しながら　レモンチリチキンを作ってたら　作り方を間違えてしまい、すごい変な味に！

 

まずかった

 

でも我慢して食べました。。。

 

料理を作るときは・・愛情もってつくらないと失敗するのかしら〜〜。

 

９月２８日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　お赤飯　　と　お味噌汁

 

 

お刺身　と　お豆腐の野菜あんかけ　　

 

 

この日は　どぉーしてもお赤飯が食べたくて。。

 

スーパーへ買いに行きました。

 

　　　　　　　　　　　　　　月に何日かは必ずあります。　どうしてもお赤飯が食べたくなるとき。。　　　　　　　　　　

 

 

１０月８日　　　　　　　　　　　　　　

 

トムヤムクンにフォー麺入れてみました。。

 

トムヤムクンと麺が合う〜！！

（麺がちょっと隠れてる）

 

１０月９日

 

            

                                                  トマトソースとバジルのスパゲティ

 

お家で採れたバジル〜たくさん乗せました　

 

愛情たっぷり注いで自分で作ったバジルはサイコーに美味しかったです❤

 

 

おうちごはんは以上です。

 

 

なんか・・パソコン使ったら肩が凝ってきた。。。

 

これから衣替えしようと思ってたけど〜〜

 

また後回しになりそうな気配が。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おうちごはん

 

 

この間　咳をしたとき　軽いぎっくり腰になりました

 

１年前はくしゃみをしたときに同じ症状に。。。

 

その前は洗面所で顔を洗ってる時に。。。

 

その前の前は・・・　　ってきりがありません。（汗）

 

あ〜、　嫌だわ。　毎回腰が痛くなると若干　がに股歩きになる。。（笑）

 

また　整体行かないとねー。

 

今はマシになりつつあるので、、、　今日は朝から家のお掃除で大活躍しました。

 

お家の食料品の買い出しも終わり・・　とりあえず面倒な作業が終わって安心して〜　お昼寝。

 

で、　のそのそと起き・・・　アロマを焚いて・・静かな部屋で読書。　なんて優雅な時間なんだろーって思いつつ

 

そろそろ　おうちごはん　の記事UPしなきゃってことで〜　　これからUPします

 

 

９月６日　よるごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　かぼちゃのいとこ煮　　　　　　　　　　　　ゴーヤとツナのサラダ　　　　　　　　　　　　さつま芋のごはん

 

 

 

９月９日　よるごはん

 

 

　　←イワシの煮付け

 

 

 

　　たまねぎと大根おろしの

　　　　　　　　　ポンズ和え　→

 

 

　　

 

　　←味噌麻婆豆腐

 

 

　

 

９月１１日　よるごはん

 

 

　　　納豆（キムチのせ）→

 

 

 

 

 

 

 

　ひじきとエンドウ豆の

　　　　　　　　白和え→

 

  　　　モロヘイヤとトマトとタマゴ炒め　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

９月１４日　よるごはん

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　太刀魚のお刺身　　卵焼き　　鮭　　納豆　豆腐と揚げのお味噌汁

 

 

９月１５日　よるごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     　　　　　　カレーライス　　　　　　　　　　　　　　　　オクラと大根おろしのサラダ

 

 

９月２０日　おひるごはん

 

                                     

                                                 　　　　かぼちゃのグラタン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ちょっと焦げちゃった）

 

同日、よるごはん

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワカメとお豆腐のお味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひじきとお豆腐のハンバーグ

 

　　この日は大量のおやつを食べ過ぎて・・・（汗）　　これだけです。。。

 

 

９月２１日　　おひるごはん

 

 

                                                 　　 トマトソースのパスタ

 

　　　友人からトマトソースを頂きました☆　　美味しかったです♪

 

　　これでお腹いっぱい〜！　　と思いきや・・・・　　　満足せず・・・・　　同じトマトソースで

 

 

　　

                                              　　　　トマトソースのリゾット風

 

作りました。

　　　　

食べ過ぎーーーー

 

　　警告。　ピピッーー　　　

 

 

 

でっかい胃袋。。

 

 

 

　　これぞ　　食欲の秋ですね。。。。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おうちごはん

 

 

 

最近はおうちでごはん作ったり〜、作らなかったりで。。。

 

 

当分お料理ブログにのせるのもやめようかなぁ〜って思ったりしますが

 

 

やめてしまうと　きっと　手抜き料理になって偏った食生活になるんだろうなぁ。

 

 

ってことで　もう少し？（どのくらい？）　続けようとおもいます。

 

 

そして　・・栄養とって体力つけないとネ。

 

 

 

８月２５日　おひるごはん

 

 

フォー　ガー（鶏肉のフォー）

 

チリソースいれて食べると美味しいんです♪

 

 

８月２６日　よるごはん

 

 

パプリカとしめじのマリネ　　　　　カレーピラフ

 

かぼちゃのスープ

 

 

 

８月２９日　よるごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　ゴーヤチャンプル　　　　　　　　　　大根とおかかのサラダ　　　　　ジャガイモ餅

 

ジャガイモ餅の味付けは醤油と砂糖とみりんだけ。　モチモチしてておやつ感覚でたべましたヨ。

 

 

８月３１日　よるごはん

 

 

　　　　　　　揚げ茄子丼　　　　　　　　　　　　　　ごまかぼちゃ　　　　　　　　ブロッコリーのチーズ焼き

 

 

 

９月２日　よるごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　生春巻き　　　　　　　　　　ガパオ　（ジャスミンライス使用）

 

 

 

　　少しジャスミンの香りしましたよ。

 

　　お米を変えるといつもと気分が違って〜

 

　　楽しく食事ができました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

ガパオっていうタイ料理があるそうです。。（クックパッドから〜。）　バジルがきいてて美味しかった♪　

 

 

９月３日　よるごはん

 

 

 

　

 

 

その他に・・・・

 

　　　小松菜の煮びたし　焼き魚（母親が作ったもの〜）

　　　　　　　

　　　　　　　お写真はありません。。。。

　　　　　　　　　　

 

 

 

豆腐と揚げのお味噌汁

　　　　　　キムチとトマト炒め丼　

 

 

 

 

 

９月４日　よるごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いんげんと豚ひき肉の炒め物　　　　　　　　かぼちゃと大豆煮　　　　　　　　　　　みつばのサラダ

 

 

みつばは日本のハーブと言われるだけあって・・・生で食べると苦かった・・

 

なので〜　一度湯通ししてから食べ直すことに。

 

 

 

９月５日　よるごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブンチャー

 

 

前回ベトナム料理のニョクチャム（つけダレ）をつくりましたが　料理名はブンチャーというそうです。

 

ベトナムのハノイというところのお料理らしく、日本人に人気があるお料理だそうです。。。

 

（正式にはブン・米麺と一緒にお野菜とお肉を食べるそうです。。。　今回は素麺で代用。）

 

お野菜たくさん盛り付けちゃったけど・・・全部食べました

 

 

 

 

 

 

今回のお料理は以上です★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おうちごはん

 

 

 

一時期ごはんを作るのが面倒臭くなって

 

 

一週間くらい外食したり〜、　お弁当買ったり〜、　母親に作ってもらったりしてました。。

 

 

このまま私作らなくなるのかしら〜　　って思ってたら

 

 

何故か、、一週間前にまたスイッチが入ったみたいで。。。

 

 

無我夢中で作り始めました。。。（え？）

 

 

きっと・・・

 

 

一週間　お料理お休みしたのがよかったのかもしれません。

 

 

休息も必要ですね。

 

 

 

 

なんて、、自由な生活　　（汗）

 

 

 

 

 

８月１８日　お昼ごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　なすびの田楽　と　かぼちゃ煮　　　　　　　　　　　ブロッコリーとパプリカのチーズ焼き

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お豆腐と揚げのお味噌汁

 

 

８月１８日　夜ごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　パッタイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長いもの浅漬け　

 

 

 

８月１９日　夜ご飯

 

 

　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   　　　　ピリ辛大根煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニラ豆腐

 

 

 

                                                 ほうれん草と大根おろしのお浸し

 

 

 

８月２０日　夜ご飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　トムヤンクン　　　　　　　　　　　　　　　　手羽先のナンプラー焼き

 

 

お家でトムヤンクン

 

見た目悪いけど、、味はけっこう良かったです。

 

 

８月２１日　夜ご飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　ピーマン肉詰め　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズポテト　　　　　　　　　小松菜としめじ煮

 

 

　　　　　　　　　　　　　チーズポテトはモチモチしてお餅みたいで美味しかったです。　

 

 

 

８月２２日　夜ご飯

 

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　白和え

 

 

ニョクチャム（つけダレ）でベトナム風そうめん　　　

 

 

　　　　　　　　

 

去年　ベトナムレストランでニョクチャムを食べてから　その美味しさに驚き　　　　　　　

 

 

作り方が知りたくててネットとか本で調べたのですが　

 

 

　なんせ、、名前を忘れてしまい調べようがありませんでした。

 

 

ですがこの間NHKの料理番組を観てたら・・・　！！　　

 

 

　　見つけました。　　ニョクチャムって言うらしいです。　　

 

 

　　　　早速作ってみると　　！！！　　　最高に美味しかったです❤　　

 

 

 

　８月２３日　夜ご飯　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　タイ風グリーンカレー　　　　　　　　　　　　　　　　大根と豆腐のサラダ

 

 

 

 

 

 

             ココナッツミルクが余ったので・・・・　

 

 

　　　　　　ココナッツミルク＆牛乳ゼリー作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

今日　ごはん食べてる時にテレビ番組、奇跡体験　アンビリーバボー観てたら　２０１２年　１２月に　惑星ニビル

 

 

が地球に接近して人類が滅亡する可能性があるっていってました・・・。

 

 

観終わった後・・・　　イヤな気持ちになりました。。。

 

 

観るんじゃなかった。。　

 

 

 

 

 

以上で〜す★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おうちごはん

 

 

 

　

 

明日は月に１回の通院日です。

 

 

肺のレントゲンとって〜　採血して〜　お薬もらいます。

 

 

 

あーーー　採血　

 

 

大っ嫌い　

 

 

思い出すだけでもぞっとします　（汗）

 

 

 

 

採血さえ終わればその後　病室が一緒だった友達に会えるんで〜

 

 

 

それまで我慢　我慢。。

 

 

 

 

 

☆最近のお家ごはんです☆

 

 

 

８月３日　夜ご飯

 

 

海老のトマトクリームペンネ　　　　　　ピーマンとゴーヤのおひたし　　　　　　食後のオレンジ

 

 

 

８月４日　夜ごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　なすびの田楽　　　　　　　　　　　　　　　　　　オイカレーで大根の炒め煮

 

 

と・・

 

そーめん。

 

 

５日の夜ごはんは前日の残りものを食べました〜。

 

 

８月６日　夜ごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

きゅうりとズッキーニのナムル　　　　　　　　　　　　　れんこん挟み照り焼き

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切り干大根　と　冷ややっこ

 

 

８月７日　夜ごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　麻婆ナス　　　　　　　　　　かぼちゃのレーズン入りサラダ　　　　　　かつおのたたき

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もろっこインゲン胡麻マヨ和え

 

 

 

８月８日　お昼ごはん

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉のﾌｫｰ

 

 

お家にあった食材を使って・・

 

 

お家でベトナム料理のフォーが食べれるなんて！　　感動です　（涙）

 

 

クックパッドに感謝です

 

 

 

８月９日　夜ごはん

 

 

 

 

　　　　鶏肉のさっぱり煮　　　　　　　　　　　　　かぼちゃのスープ　

ほうれん草と梅の和えもの

　　　オクラと大根おろしのサラダ

 

 

 

 

 

 

 

以上です☆