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新しいコンロが来ました。 最近のコンロって とってもかしこいのですね。 お湯も ご飯も 魚も ボタン１つで勝手に出来上がります。 トップはガラスです。。 なんだか バーバにはとってもお勉強の日が続きそうです。 なので お祝いだ〜と、またまた ワインを引っ張りだしました。 ジュブレ・シャンベルタン １９９６ JPM とっても優しい色です。 が！ 香りもなければ 味も すっぱい！ 去年セラーが壊れた時に具合わるくなったかな。。 まだ若いのかしら〜〜 なんて もんじゃなかったﾃﾞｽ。 エチケットなんか いい感じであまりみないものだったのに。 ざんねんな ワインになりました。 温度で味も 変化します。 エチケットは 大事にします〜。 そんな 経験ないですか？
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Ｗｉｎｅ ・・etc
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コメント（14）
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ずっと 風邪でした。 今回のは 咳がひどくって 声が出ないという。。。。すばらしいウィルスでした。 やっと ＷＩＮＥが いただけそうなので しっかりした シャトー・ラフォン・ロシェ を引っ張り出してきました。 シャトー ラフィット・ロートシルトとシャトー コス・デス・トゥールネルの間！！で 作ってるらしいです〜 でも 結構スパイシーで 香りもブワッ〜っときます。 いいですね〜 そして アテは 某カチョカバロ と 生ハム チーズは プライパンで焼きます お好み焼きではありません。 これを ガーリックバターのフランスパンの上にのせて いただきます。 ふふふ と 夜は更けていきます。
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今年も キラキラ輝く１年で〜〜〜。＼(~o~)／ そして ワインから始まりです〜〜(*^。^*) 干支ワインいただきました。 ドイツワインです。 いい感じのちょっと琥珀。。。。すでに。。ここで３本目。。泡、白、白・・ イタリンアンレストランのおせち・・・一部です。 ＊フォアグラのムースは絶妙なお味でした。クラコットにつけて ワインにピッタリでした。 ＊富山産干し柿のチーズ巻き おいしっ！ マネッコでいっぱいつくりました。（＾◇＾） ＊フルーツトマトのジュレ トマトの香りの余韻〜 今年も どうぞよろしくお願いいたします。( ^^) _U ｵﾏｹ（アバター観てきました。）
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楽しいブログの１年を過ごさせていただきました。 ありがとうございます。 紅白を観ながら 新年迎え酒。。。。^m^ 久しぶりに 落ち着いた時間です。 今年は 紅茶にプリザ とっても忙しい日々でした。 それでも 好きなことで飛びまわれるなんてとっても嬉しいです。 来年はもっと飛び回ることになりそうですが 楽しみでもあります。 そして 愉しいこといっぱい見つけたいと思います。 どうぞ よろしくお願いいたします。(*^。^*)。
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牡蠣のオイル漬け が どうもお味見ばかりで なくなりそうです〜〜 で まず アテ・・・・ｲﾔ 前菜〜〜として。。^m^ そして 飲みたかった 泡 これは 以前 京都の長楽館でいただいて とっても香ったビオシャンパン。 http://blogs.yahoo.co.jp/roserozrossa/folder/833438.html 長楽館アフタヌーンティー 探して お取り寄せしていました。( ^^) _U そして いっぱいポパイとオリーブのペペロンです。(*^^)v 「牡蠣のオイル漬け」のオイル（エキストラバージンオイルでしました）で ほうれん草は 一束洗って ざっくり切って そのオイルとガーリック・ハーブソルト・ドライトマト・鷹の爪でさっと炒めます。 パスタにあえて スライスガーリックをパラパラ〜〜 シャンパンとポパイをてんこ盛りでがっつりいただきました〜（●＾o＾●） なので オリーブにはなれませんが。。。(；一_一) 牡蠣はまた作っておこ〜〜〜っと。
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