プリザと紅茶と愉しいこと

ブルガリ　　アフタヌーンティー

Sun, 24 Jul 2011 23:25:02 +0900

ブルガリのアフタヌーンティーです。

おいしっ！
１つ１つのお味がしっかりしていておいしっ！
スコーンのコンフィチュールも選べます。

紅茶は　アールグレイで。　香りもよくミルクでも美味しいです。

かなり大きなポットでした。

時間がなくて　ちょっと急いでいただきました。
残念。

とても親切に対応していただきよかったす。

次回は　ゆっくりディナーがいいです。

四国　高知　新生姜の甘酢漬け

Sat, 02 Jul 2011 00:50:33 +0900

仕事を兼ねて

高知へ行きました。

そして　帰ってすぐしたことは。。。。

朝市で買った大量の　新生姜。

まず　１キロです。

薄く皮をむいて　　　これまた薄くスライスして　塩をかけておく。

その間に　　いつも作っているリンゴ酢に砂糖をたして煮たてます。

（これは実験です。本当は普通のお酢でします～）

スライスした新生姜を沸騰したお湯に３分ほど入れて　しっかりしぼって　

ビンに入れ　そしてちょっとさめたお酢をぶっかけて　

２～３日置きます。新生姜の甘酢漬け　出来上がり。

まだまだ　残っている新生姜は　米酢で漬けます。

疲れた。。。。　　早く食べたい。。

エッグスンシングス

Sat, 25 Jun 2011 00:48:49 +0900

こんにちは

お久しぶりのUPは　

　東京でのお仕事の間をぬって連れて行っていただきました。　パンケーキです。

エッグスンシングスです。

どかんと山もりです。

おすすめのオムレツと　ジュース

ハワイの方が　もっと凄かった気がしますが　これでも十分です。

紅茶三昧の　一こまです。

今日は　湿度も気温も最高でした。　これからエコ対策　どうしましょ。。

みなさんは　いかがおすごしですか？

コンラッド　アフタヌーンティー

Mon, 24 Jan 2011 00:23:35 +0900

お久しぶりです。

神戸異人館のイベントも　好評いただきながら無事終わり　あとは　写真集の編集です。

たくさんの方々に参加、協力していただき、本当に感謝しております。

ありがとうございました。

そして東京にも　何度も飛びました～。

1つ１つＵＰです。

美味しかった　コンラッドのアフタヌーンティー　

シャンパンはモエでした。　紅茶が後ろに。。

　景色は向こうにお台場です。

1枚のグラスプレートに2人分です。キッシュもケーキも丁寧につくられていて美味しゅうございました。

軽めに見えますが　食べきれません～　

ＳＨＵＮさんからお聞きしていましたが・・　　完食するなら　朝は抜きで！(*^。^*)

この時は

このプリザを作っていました。

とっても甘い香りのするプリザのパステルカラーを使って、春のやさしい色合いにしました。

グラスの中はなんでしょ^m^　お楽しみです。　　

PrｅＨｌa（プリフラ）　という雑誌に載せていただいています。

うろこの家のイベントの画像も載せていただいています。(*^。^*)　よかったら見て下さいね。

神戸北野異人館　うろこの家を飾ろう

Tue, 30 Nov 2010 00:07:06 +0900

神戸北野異人館　うろこの家の作品展では　いろいろ方に参加していただいています。

丹波篠山の　カフェギャラリー　Cafe' La Marcaさんで

「神戸北野異人館　うろこの家をリースで飾ろう！」　と

「うろこ」をテーマにユーカリでリースをつくりました。

はじめてのプリザでも　楽しみながらの講習会（であったはず。。）

同じ材料ながら　いろいろな表情のリースができました。

男性の方の作品もあります！　　素敵でしょ

ちょっと　風景も～

12月もCafe' La Marcaさんで講習会あります。　美味しいお茶付きです。　どうぞ楽しみに来て下さい。

神戸異人館　うろこの家　作品展

Thu, 18 Nov 2010 21:04:09 +0900

こんにちは。　いかがお過ごしでしょうか？

「うろこの家」の作品展もあって　かなり　ご無沙汰になってしまいました。

2010　Christmas Event

Here is our Flower

“神戸異人館　うろこの家”で
プリザブドフラワー異人館作品展が開催されます。

　うろこの家　を　担当させていただきました。

２メートルのツリーをはじめ数々の生徒さんの作品が飾られています。

ツリーは２００個の薔薇と３００個のリボン　そして木の実とひいらぎなどで飾りました。

是非　見に来て下さいね。　　

リースで飾ろう　うろこの家！　も　グループで出展していただきました。(*^。^*)
また　ＵＰ　しますので　みてください。

フォカッチャにオリーブオイル

Fri, 01 Oct 2010 01:43:21 +0900

お久しぶりです。

作品展の準備で　東京や神戸やウロウロしてます。

そんな中　とっても美味しいオリーブオイルに出逢いました！！

紅茶の生徒さんに教えていただいたお店です。

量り売りでいつも新鮮なのがすごくうれしい！

レモン果汁の入ったオイル　　と　
バージンオイルだよ～～って聞こえてきそうなオイル。青リンゴのような後味が口の中でサラッとして香りだけが残ります。

なので　でっかいフォカッチャ焼きました。たっぷり使っていただき～～

生バジル　と　ローズマリーです。
　　　　　　　（ガーリック＆ブラックペッパーを少々。もちろん岩塩もちょびっと。）

そして
トマトをまるごと凍らせてシャーベットにしたのにも　オリーブオイルをかけて

いただきました。

美味しゅうございました。　　

生活はバターから　オリーブオイルに変わりつつあります。

悪玉よ　いなくなれ～～～　　ということです。^m^

クグロフパウンドケーキ　・スイーツいっぱい

Thu, 15 Jul 2010 21:54:03 +0900

スイーツいっぱい焼きました。

今日いち！！は

クグロフ型で焼いたバナナパウンドケーキ！

最後のスイーツは　バナナ１本使ったので　甘さをおさえました。

パウンドケーキも　クグロフ型で焼くとちょっとうれしい形で　最後ながらも　お味見したくなりました。

１日おくと　もっと美味しいです。

フィナンシェも　上にヘーゼルナッツをパラパラっとすればますます美味しそうです。

スノーボール　大量生産です。ふふ。。

マドレーヌはあと２分欲しかった～　

１００ｇダイエット　ちょっと挫け気味ですが　まだ頑張ってます。

でも　まだまだ変化なんてありません。。。。。。

ワインも１００ｇで～　　(*^^)v

パンいっぱい。

Sun, 11 Jul 2010 00:00:20 +0900

半日パンの日　でした。

ババ・オ・ラム　　　　

　　　　　ラム酒のシロップに漬けます～　　めっちゃ美味しいです。
　　　　
　　　　　バターは　おもいっきりです。　　　　カロリーは見なかったことに・・

バタートップ

　　　　　バター・・・です。

カントリークッペ

　　これまた　リーンそうですが　　バターをトップに使ってます。

カントリーフェアー

　　水分はミルクです。　もちろん　バター～～～も

他に
チーズクッペ・ベーコンクッペ　も　焼きました。

最後はミルヒブロート・・・　食パンのようですが　練乳・生クリーム・卵黄・バターetc　

　　　　　　　　　　　　　　　　　まるでケーキのようです。

結構なバターの量です。でも　美味しい！！

昨日　100ｇダイエットをＴＶで見ました。

なので

今日早速実践しました　　　が　　お腹へった～～～。

何日続くかな？　　

いい方法御存じの方！！　　　(*^^)v　　　ご伝授乞う。

ハーゲンダッツ　ラ　メゾン　ギンザ

Mon, 28 Jun 2010 21:21:48 +0900

蒸し熱い日々がつづきますね。

こんな時は　キンキンの・・・アイスティー～を甘～いスイーツと共に　いただきたい！！

え？　　キンキンのビールも　　もちろんです。

前に東京へ行った時　

ハーゲンダッツ　ラ　メゾン　ギンザで　おいし～～いガレットをシャンパンとともにいただきました～

そんな時　プリザとコラボのお話をいただき　　キャー！！と喜んで　ハイ！！とお返事しました。

ハーゲンダッツ　　好きです～～

リッチミルクもちょっと甘い中　また　食べたいと思うのは　あっさり口どけだからでしょうか～

プリザといえば　お花～　ですが

どうしても　こだわってしまいました。

プレートはイギリスから持ち帰ったアンティークものを使って～

上からのライトで　光を浴びてすべてキラキラにかがやくことを前提に　制作しました。

「リッチミルクアイスクリーム　　　白桃のコンポートとフレッシュアボガド添え」　　

スパイスとオリーブオイルが　　絶妙なバランスで　引き立ってます。　

ハーゲンダッツ　ラ　メゾン　ギンザ　に　行かれましたら　是非ごらんください。

２階エレベータをでたところに　あるはず。。。。。(*^_^*)

７月１日からです。　ハーゲンダッツ　ラ　メゾン　ギンザ

で　　打ち上げ・・・・・と名して　飲む。。

シャトー・タルボ　2004　　
フランス、ボルドー、サンジュリアン
フルボディでベリーなどの果実の風味深く　
あじわって。。。全部　いただけました。

アテは　いろいろ旬野菜を　ストウブで10分！です！

アボガドとアンチョビのゴロゴロソースを添えて　かぶりつきます～～

ごちそうさま。。

プリザと紅茶と愉しいこと

ブルガリ アフタヌーンティー

四国 高知 新生姜の甘酢漬け

エッグスンシングス

コンラッド アフタヌーンティー

神戸北野異人館 うろこの家を飾ろう

神戸異人館 うろこの家 作品展