畑・野菜・果物

１０月２３日の日記・・・柿のその後

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　　　　３日前の日記・・・１０/２３（金）　　秋晴れ　　　　在宅
　　　　　　　　　　　　
　　　　　いつもならオフ日だが、変則で　一人だけ自宅レッスン
　　　　　
　　　　　２日後に、ギター教室発表会を控えていたので
　　　　　自分の楽器調整と　　ちょっと練習

　　　　　ところで
　　　　　あの柿…「ためしてガッテン」を参考に、保存して　１週間目

　　　　　う～ん　　　効果の程は　？
　　　　　確かに、、、、熟せず、硬めのままで　保たれていたかも　？
　　　　　実は　よくわからない
　　　　　
　　　　　だって　
　　　　　
　　　　　待ちきれず　　　ほとんど　食べてしまったので　・・・・・爆！

　　　　　最後の１個の　状態は　
　　　　　確かに　硬いまま　でした

　　　　　なにはともあれ　　　　　ごちそうさま　　♪

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１０月１８日の日記・・・秋空に柿の実鈴生り

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　　３日前の日記・・・１０/１８（日）　快晴　　　　ご近所の柿の木に実が鈴生り
　　　　　　　　　　　シャンシャンシャン　
　　　　　　　　　　　
　　　　神楽鈴を鳴らすごとく　柿の実が揺れる

めでたい豊作の舞を　奉納したい気分よ　　　　オレ～♪　　　　　

　　　　　
　　　　　　　この日は忙しかった
　　　　　　　小山の着物屋さんに寄って
　　　　　　　宇都宮の塙田に寄って
　　　　　　　宇都宮の角田ギター教室に寄って
　　　　　　　宇都宮の粂さんとこ寄って・・・

　　　　　　　宇都宮市内を　自転車エリザベスで　爆走する
　　　　　　　計１時間１５分くらい、走った

　　　　　　　汗だくー☆　　　健康的　　　　　　　　

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１０月１５日の日記・・・柿の保存法は？

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　　　２日前の日記・・・１０/１５（木）　小山カワイ仕事
　　　　　　　　　　　　生徒さんから、柿の実を　どっさりいただく

　　　　　　　　　　　　ご自宅の庭の柿だそうだ

【　ＮＨＫ・　ためしてガッテン　】　なる番組で　
　　　　　柿の保存法　という特集を観た

　　　　　柿は、へたの部分から　呼吸しているので
　　　　　へたを塞いで　窒息させれば
　　　　　熟さず　何日も　もつらしい

　　　　　ホントかね？
　　　　　水を張ったトレーに並べて置いておく事にする

　　　　　結果は　如何に・・・

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１０月１０日の日記・・・そうめんかぼちゃ　ですって

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　　　６日前の日記・・・１０/１０（土）　そうめんかぼちゃを茹でてみる
　　　　　　　　　　　　夏の終わりに、生徒さんからいただいた
　　　　　　　　　　　　家庭菜園で、収獲したそうだ
　　　　　　　　　　　　
　　　　そうめんかぼちゃ　　　　そうめんうり　　　金糸瓜

　　　　
　　　　　　　　　　　　お料理屋さんで、酢の物などで食べたことはあるが
　　　　　　　　　　　　夏だけのメニューだと思っていた

　　　　　　　　　　　　実は、夏に収獲した後、冬の間も保存が効く野菜なのだそうだ

　　　　　大きくて、外皮がとても硬い
　　　　　どっさりいただいた
　　　　　食べるものが無くなった時の、非常食として
　　　　　大切にいたします　　　ごちそうさまです♪

　　　　　歯ごたえシャキシャキ　　　不思議な食感
　　　　　ほんのり甘みがあるので、砂糖入れずに調理

　　　　　今回は、油揚げと共に炒めて、醤油で味付け　　　
　　　　　ゴマをトッピング
　　　　　熱々のうちに　食べた
　　　　　料理の写真は無い

　　　　　撮るの忘れてたいらげた・・・まだまだブロガー修行が足りない？

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野菜大尽

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　　昨日の続き・・・９/１７（木）　果物・野菜の頂き物が、どっさりの一日

　　　　　　　　　　ミケ様から　秋ナス
　　　　　　　　　　Ｍ様から　自宅の庭で生った、無農薬いちぢく
　　　　　　　　　　生徒さんから　かんぴょうの仲間の瓜

　　　　　　　　　　まだまだ景気も悪いし、物価も高い
　　　　　　　　　　頂き物で、食いつなぐ。。。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

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