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ロシータ狭庭べの記

･･･独り言のブログです。そぞろ歩きしてます･･･

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マメに暮らせよ（男の料理）

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漬物対決

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　　９/２９（火）の続き・・・帰りに寄った、ベースキャンプで、まりママさんから
　　　　　　　　　　　　　　お手製の　
　　　　　　　　　　　　　　きゅうりの古漬けと、シソの実の醤油漬け　を　いただく

　　　　事の発端は・・・

　　　「　家庭菜園で収獲した、きゅうりとシソの実を、うちの主人が塩漬けにしました　」　
　　　「　あら、じゃあ、　うちのと、どっちが美味しいか、食べ比べてみてね　」

　　　
　　　主人の母からも、全く同じセリフとともに、シソの実の塩漬けが届いた
　　　漬物名人達からの、挑戦状を受けて（笑）　　　ますます精進することだろう。。。
　　　おきばりやす　！
　　　　　　　　

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９月２日の日記・・・炊き込み

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　　　昨日の日記・・・９/２（水）　　炊飯器を開けたら、　いつのまにか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　サザエの炊き込み御飯ができていた。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えらい！　　　ほんとにえらいぞ～☆

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空殻（からから）

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　　　９/１（火）の続き・・・帰宅したら、ちゃぶ台の上に
　　　空になったサザエの殻が　！

　　　
　　　どうやら主人が　自力で　つぼ焼きにして　食べたらしい
　　　なにやら　タレまで　ついている
　　　インターネットで、作り方を調べたようだ

　　　いやはや　最近は、便利なものがあるもんだ　　　助かる助かる

　　　　　　　　　　まだ半分残っているから、明日のお楽しみに。。。

　　　　　　　　　　カク兄さん　ありがとう～♪

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１０月２０・２１・２２日の日記・・・きのこ汁

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　　やややや～★１９日前の日記・・・！？日記ためてる間に、冬になっちゃった？（笑）
　　冗談抜きで、これを書いている今日１１/８土は、今年最高の冷え込み・冬日の気温
　　ここ数日、なんだか風邪ひきそうでいつの間にか治ってる…を繰り返している
　　気合入っているので、免疫力がアップしてるのかも　　　　（元気に走り回ってます）

　　さて、たまった写真をなんとなく見渡して、ちょっとは日記書きしておこう
　　いくらなんでも、季節が変わってしまったら、そぞろ歩きもおぼつかない

　　１０/２０（月）自宅レッスン　　　　　１０/２１（火）カワイ仕事
　　
　　１０/２２（水）宇都宮・塙田レッスン　・・・生徒さんから、きのこを頂く

　　　　　　　　　　去年も同じ時期に頂いたっけ
　　　　　　　　　　自宅のお庭（敷地内）の隅の木々の下に、繁殖してるんですって・・・
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　くりたけ　と　なめこ　　　

　　　　家に持ち帰って、置いておいたら　　　翌日、味噌仕立ての　きのこ汁に化けていた

　　　　【男の料理】新たなメニュー体得、　（どうやって？）　
　　　　　　　　　（ありがとうございます　　　毎度ごくろうさんです…）

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男の料理：第十三弾・大根の葉で「ふりかけ」を作る

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　　　１０/１２（日）　　家庭菜園の大根を収穫主人が、その葉っぱを刻んで、
　　　　　　　　　　　　「ふりかけ」と称するおかずを作った
　　　　　　
　　　　　　　　主人の母に教わったらしい
　　　　　　　　残り野菜を無駄なく使い、
　　　　　　　　保存がきくように工夫した一品だそうな　　

　　　　　細かく刻んだ大根の葉を乾煎りして、　　ゴマをかけて　塩で味付け

　　　　　

　　　　　　　　　　　自家製の野菜だから、安心して　あますところなく食す
　　　　　　　　　　　さらに腕を上げて、レパートリーを増やしてください
　　　　　　　　　　　よろしく（願）

　　　　　　
　　　　追記：もう少し細かく刻んだほうが、「ふりかけ」らしいかも・・・

　　　　