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ロシータ狭庭べの記

･･･独り言のブログです。そぞろ歩きしてます･･･

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マメに暮らせよ（男の料理）

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２月１０日の日記・・・マメに暮らせよ・第三段

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　　快調に、主人の手料理メニューが増えている

　　海草料理にも着手　（う～ん、本格的！）

　　　　　
　　　　　●大豆と　ひじきの　煮物　・・・　　フジッコの煮大豆、　ひじき、　人参　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　味付けは、　　醤油　　砂糖　　）
　　　　　　　　　　　　

　　　　　●ホウレンソウの　炒め物　・・・　冬季限定の、縮みホウレンソウ、　黒ゴマ
小松菜、　ししとう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　味付けは、　　　塩　　こしょう　　）

　　　　
　　　　　●おにぎり　　（　チーズ入り　←　私の好物　）

　　　　　●卵焼き

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マメに暮らせよ・第二弾

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　　帰宅したら、　主人の手作り料理が　増えていた

　　　先日(節分）の、体質改善料理の　続き

　　①　カボチャの煮物　　・・・　なんて上手に作ったんだろう(絶句！）
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　（味付けは、シンプルに醤油のみ。カボチャの甘みで充分）

　

　　②　タマネギとアボガドの　和風サラダ　・・・タマネギは、血液サラサラ効果あり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アボガドは、動脈硬化予防
　　　　　　　　　　　　　（味付けは、醤油と、鰹削り節）

　　　
　　　　えらい！　とっても　えらいよ　～～～☆　これからも、どんどん作っておくれ
　　　　
　　　　
　　　　記念に、【書庫】マメに暮らせよ　を、新設いたしましょう

　　　　　　節分の日の料理を、　　第(ダイ）一弾　として　、
　　　　　　今日の料理は　、　第二弾　！　　　
　　　　　　さらなる精進を　期待する　・・・　　

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節分：マメに暮らせよ・第一弾

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　　２/３（日）の節分は、そんなわけで、予定が一転　。　家で一日ぐーたらする
　　　　　　　　　　　　　
　　　「コタツでじっとしていると、エコノミークラス症候群になるぞ～」
　　　と、主人を脅かして（笑）料理を作らせる

　　　「男子厨房に入るべからず」と育った人が、
　　　実は最近、気が向くと色々おかずを作るようになった。
　　　世の習いか、止むに止まれずか、料理上手なお友達の影響か、　
　　　はたまた本性に目覚めたか？・・・真相は謎
　　　
　　　米も炊くし、味噌汁も作る　　　おにぎり・卵焼きも　上手
　　　家庭菜園で採れたキューリで、　自家製の古漬けも　作る

　　
　　　　　　最近は、「体質改善・食生活」への関心が高まり、
　　　　　　「前に、ためしてガッテン！で見た」と言って、
　　　　　　昨日は、【１２の食材】なるものを　自分で買出しに行ったのだ。

　　　
　　　　　今日は、　きんぴらゴボウ　と　野菜炒め　を　作ってくれた
　　　　　
　　　　　作り方は、インターネットで調べたそうだ　(憎たらしい～★私は作れない）

　　　　
　　　　　　　　　　　■きんぴらゴボウ・・・(材料）ゴボウ　　人参　　白ごま
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒めて味付け(醤油のみ）

　　　　

　　　　　　　　　　　　■野菜炒め・・・(材料）　小松菜　春菊　　ナス　　ピーマン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油揚げ　生姜　　黒ごま
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒めて味付け（塩こしょう）

　　　　　
　　　　　これが、　なかなか美味しい　！　(悔しいが・・・）
　　　　　野菜の甘みが　とっても生きてる　
　　　　　シンプル　イズ　ベスト　！　かも・・・

　　
　　　　　生来、男性のほうが、料理得意かもしれない
　　　　　これを　三日坊主にせぬよう、　日記に記録。
　　　　　【１２の食材】　まだ残ってるから、　腐らないうちに、次のを作ってね～♪

　　　節分の豆が　ないので　せめて　・・・

　　　　　　　　
　　　　　　　男子　厨房に入りて　マメに暮らす