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ロシータ狭庭べの記

･･･独り言のブログです。そぞろ歩きしてます･･･

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ブログ・オフ会

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常陸秋そば⑦名人技拝見

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　　２００９・１２/６の続き・・・まず、地元のそば打ち名人の先生方の技を拝見

　　　　　高価な常陸秋そば粉を　ふんだんに使用
　　　　　お手本の技は　実に鮮やか

　　　　　芳しいそばの香りが立つ　　　
　　　　　
　　　　　「 …もうじき、美味しい手打ちそばを　腹いっぱい食べられるんだ…」
　　　　　　　　えっへへへ　

　　　　　　　　　　　　　期待に胸ふくらむ、幸せな時間

　　　　　　　　　　　　　しかし、現実は　厳しかった。。。続く

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常陸秋そば⑥開会式

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　　２００９・１２/６（日）の続き・・・常陸秋そば交流会　開会式

　　　そば打ち体験、
　　　着替えて　いざ出陣

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常陸秋そば⑤会場到着

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　　２００９・１２/６（日）の続き・・・会場到着

　　　　こんな大きな会場で　常陸秋そば交流会

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常陸秋そば④♪たらったったった～らら～

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　１２/６（日）の続き・・・秋そばツアーバスの車窓から・・・♪

　　　　「常陸秋そば」　とは

　　　　　　「常陸秋そば」は、旧金砂郷町の在来種「金砂郷在来」から
　　　　　　粒揃いや品質の良いものを選別しながら品種改良を行い、
　　　　　　茨城県で誕生した品種です。
　　　　　　昭和６０年に県の奨励品種に採用され、
　　　　　　現在県内各地で作付けされています。

　　　　　　　また、全国の有名そば店やそば職人から、味や風味が良いと
　　　　　　高い評価を受けており、「玄そばの最高峰」
　　　　　　などと評されるほどになっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～茨城県農林水産部農産課　パンフレットより～　

　　　　。。。今だから、正直申し上げますが
　　　　　　　私、この最高峰のそば粉を使って
　　　　　　　どこかのお店で、蕎麦打ち体験をやるのかと
　　　　　　　会場に着くまでず～っと勘違いしておりました！

　　　　まさか、交流会、市民討論会　にまで及ぶ、真面目な　会だったとは・・・☆
　　　　大切な食を育む、土地への思い
　　　　歴史ある郷土を愛する思い　
　　　　
　　　　学生さん方や先生方　　地元の皆様方の　熱い心に　ふれる
　　　　有意義な　一日でありました・・・続く

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　う～む

　　　　蕎麦の写真にたどり着くのは……大晦日の蕎麦なだけに　年越しに。。。
　　　　
　　　　ちょうど時間となりました～～～♪
　　　　おあとが　よろしいようで
　　　　どなた様も　良いお年を～～～～◎　　　

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常陸秋そば③バスは里山へ…

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　　１２/６（日）の続き・・・一行を乗せた、貸切バスは　
　　　　　　　　　　　　　　　常陸太田市に向かう

　　　　　　そこは　まさに　里山
　　　　　　農作物が、イノシシに襲われる　という話もうなづける

休耕も三年（みとせ）続けば背丈越す萱の繁みに雉子が巣ごもる　（平成４年）

山と山の間にひらく段畠にま白く咲きて蕎麦の花見ゆ　（平成５年 )

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金砂郷町・・・木村子之次郎　　作

　　　　　　　　※ 茨城歌壇秀歌選　第二集　　（　吉田次郎　選　）より引用

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・続く