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新潟・寝屋での釣大会も終わり、温泉に入りサッパリしたところで新潟市内の某所にある 

もっこり亭へ移動します。

もっこり亭・・・もっこりさんの自宅の隣に釣仲間が集まる大人の秘密基地があるんですヽ(^。^)ノ

大人の秘密基地ですから原っぱの草で作ったちゃちなものではありません。
なんでも出来る秘密基地です。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_17?1259063434


捕獲した獲物の命を頂く訳ですから感謝の気持ちで丁寧に調理いたします。

釣の獲物・・・黒鯛


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_16?1259063652


山の獲物・・・鴨


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_0?1259063652


各人得意分野を調理する料理人達です!!
総料理長は いちさん 各料理長もキビキビした動きです。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_18?1259063993
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_2?1259063993


本日の料理 脂が乗った釣りたての黒鯛の刺身とアオリイカ、ヤリイカの刺身


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_15?1259064470


イカのゲソは軽くボイルしてワサビ醤油で味付けです。これ美味いですよ(^o^)/


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_9?1259064470


黒鯛は湯引きして表面をバーナーで炙ったやつも作りました。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_13?1259064470


贅沢にブリの刺身も

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_8?1259064755


あがたの焼豚もありますよ!!


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_3?1259064755


マグロの甘辛いやつも


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_4?1259064755


まずはピールで乾杯です(^o^)/

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_19?1259065119


酒も色々そろっていますよ。〆張鶴 冷酒と熱燗で頂いちゃいます!!


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_5?1259064942


チヌジャックさんが差し入れてくれた冷酒も美味かったですね!!


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_6?1259065413


この熱燗マシーン最高ですね(^o^)/


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_7?1259064942


直ぐに熱燗等で壊れて行きますヽ(^。^)ノ

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鴨鍋が煮えてきました!!  出汁が最高ですね!!

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_11?1259065550


第二段は鴨の煮汁にネギと白菜をタップリ入れて頂きます。鴨とネギの相性はラブラブですよ!!

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/7d/fa/rounin0718/folder/1453241/img_1453241_59005502_12?1259065550


鴨鍋美味いですね!! 江戸の池にも沢山来ているので一羽ぐらい捕まえて食べても(^^ゞ

や〜どれも物凄く美味くて楽しい宴会でした。続く・・・

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上手い・美味い・旨い!!!
最高でしたね〜♪

次回は足(腰)をしっかり治して、もっと楽しみましょうね〜〜♪♪

2009/11/24(火) 午後 10:18 鱗海SP 返信する

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凄いですねー、ポチッ三つです。

2009/11/24(火) 午後 10:25 ともまる 返信する

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最初の写真が、非常に合ってました(笑)。
秘密基地そのものです・・・笑える秘密基地ということで〜(^^)/~~~。

2009/11/24(火) 午後 11:20 [ もっこり ] 返信する

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鱗海さん 次回は完全に治して行きたいですね(^o^)/

2009/11/25(水) 午前 7:07 浪人 返信する

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tomoさん 凄いし美味かったですよ(^o^)/

2009/11/25(水) 午前 7:08 浪人 返信する

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もっこりさん 凄い秘密基地ですよヽ(^。^)ノ

2009/11/25(水) 午前 7:10 浪人 返信する

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いいな〜

2009/11/25(水) 午前 9:08 ちぬC黒磯 返信する

あちきも秘密基地、欲しいな料理人さん付きで(笑)

鴨鍋、メチャ旨でしょうね〜
でも、江戸の池に手を出すのは止めてください(笑)

2009/11/25(水) 午前 9:30 プラちゃま 返信する

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〆のうどん 美味かったですね〜

鴨は捌くの大変ですが
美味しい物には手間隙かけないと ありつけないんですね

2009/11/25(水) 午前 9:31 チヌジャック 返信する

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ちぬ黒さん お誘いしたのに・・・

2009/11/25(水) 午後 0:11 浪人 返信する

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プラちゃまさん 秘密基地 良いですよ!!
今回は刺身とかブロのいちさんがさばきましたから!!

2009/11/25(水) 午後 0:13 浪人 返信する

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チヌジャックさん 私、途中で眠くなってそれ食べていません。

2009/11/25(水) 午後 0:14 浪人 返信する

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今思っても凄い宴会でした。

2009/11/25(水) 午後 1:55 いち 返信する

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いちさん 本当に凄くて楽しい宴会でしたね。
釣道具は置いてきたのでいちさんが行けないときは高速バスで行きますよ!!

2009/11/25(水) 午後 5:36 浪人 返信する

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マタギ料理に漁師料理と満喫されたようですね〜

これから寒くなると鍋と熱燗は最高ですね!

釣り具が親分宅にあればいつでも来れますね!

2009/11/25(水) 午後 10:59 [ *** ] 返信する

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鮎川さん 冬は鍋だけ食べに行きますかね(笑)

2009/11/26(木) 午前 6:27 浪人 返信する

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