☆酒泉わたゆり・梅田軒 研究熱心な若旦那の料理をまた頂けました♪

おはようございます。昨日はのんびりと録画がした番組を見たり、艦隊の指揮を執り、夕方から地元の仲間と呑み会をして過ごしました。

さて、杭州飯店を出たあとは、ストックバスターズを見学してから、上州屋でエサを購入し温泉へと

新潟県・弥彦桜井郷温泉 「さくらの湯」http://www.hotel-juraku.co.jp/sakura/

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さくらの湯

新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦大字麓1970

営業時間　平日 午前10:00〜午後10:00 　土日祝祭日 午前10:00〜午後10:00 

定休日　　不定休

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温泉に入った後は、ホテルプラネットへチェックインし、酒泉わたゆり・梅田軒へ

以前は梅田軒の名称で食堂だったようですが若旦那が研究熱心で夜はイイ感じの肴で呑める

お店に改装されたそうです。もちろん先代のマスターが作る中華等の食堂メニューも人気です♪

私が大好きな町中華や食堂も跡取りが居ればこんなスタイルもあるのだなとの見本です。

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改装された店内

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お店の取説が書かれています。

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昼は町中華なのでこんなメニューもあります。

　　

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改装から四周年記念で最初の一杯のハイボールが1円でした。

写真を撮り忘れたので昨年のハイカラから流用です。

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メニューはお任せコース

　　

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ビールが進みます

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牡蠣

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刺身盛り合わせ　　サクラマス、カツオ、ブリ

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若旦那からサービスでお高い日本酒を頂きました。

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ホタルイカとタケノコ、ワカメの春らして一品

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のどぐろ塩焼きヽ(^。^)ノ

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コシアブラ、アスパラ、タケノコの天ぷら

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メインはサクラマスのしゃぶしゃぶ

サクラマスって皮の部分も柔らかくて甘みがあり美味しいんですよね。

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野菜を入れて、イイ感じになったら・・・

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サクラマスをさっと出汁に入れます。

こちらはブログ用に大量投入して直ぐに上げました。サクラマスしゃぶしゃぶ最高ですヽ(^。^)ノ

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イイ出しも出たのでもちろん〆は雑炊　　酒泉わたゆり・梅田軒　合格です(^O^)／

　　

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酒泉わたゆり・梅田軒

新潟県新潟市西蒲区升岡413

営業時間：11:30〜14:00 17:00〜21:30

定休日：毎週水曜

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