【自由な城】

まな板

「まな」は「真魚」で、魚を調理するための板を意味し、後に食べ物全般を包丁で切ったりする

為の道具の呼称となった。「ま」は、「(な)魚」を｢菜｣と区別するため、あるいはその美味しさ

をいう美称の接頭辞

おむすび

動詞「むすぶ」が名詞化した「むすび」に、丁寧もしくは小さいものを示す接頭辞「お」がついた

もの。「おむすび」と「おにぎり」の二つがあるが、地域的には「おむすび」が東日本に、

「おにぎり」が西日本らやや偏っている。接頭辞「お」を除いた「にぎり」が江戸前寿司に

用いられるたるに、東日本では「おむすび」か強くなったと考えられる。