新米主婦の日々

18年ぶりの

今日はひょんなことから小学校卒業以来音信不通だった友人と再会し
我が家（彼女も愛知県在住だった）でランチをすることになりました。

18年の時間はとても長く、お互いに何から聞いたらいいのやらという感じで
話題はいろいろでした。
中学校はどこに行ったという話もあれば、子育ての話もあるんですもんね（笑）

18年ぶりに会った彼女は小学生の時の面影を残しつつも
すごく美しい女性になっていました。

でも18年会わなくても友達とはいつもと同じ時間を過ごせるものなのねと思い
とってもありがたい感謝の気持ちでいっぱいになりました。

友達っていいなあと実感した1日でした。

＜本日のおもてなしランチ＞
・パプリカのマリネと鶏ハムとコンソメゼリーのテリーヌ風
・ラタトゥユとフランスパン
・ライスコロッケ
以上

パプリカ〜は完全に想像で作った料理でしたが美味しかったです。
鶏ハムのゆで加減が難しく、ちょっとハムとしては失格かな。
次回は頑張るぞ。盛り付けには、マリネソースとバジルソースを使用しました。
なかなか綺麗でしょ！
ついでにコンソメゼリーはJALのスープを使用してますが、これもなかなかGOODですよ！