継続は記録なり〜２５歳からの現在まで〜

話題のサンドイッチ風

ちょっと前にダイナミックなサンドイッチが話題になり、写真映えするよね〜、買ってみたいな〜と思ってました。

でもさ、わざわざ写真のため（ってわけじゃないけど）に電車乗ってサンドイッチ買うのもなぁ・・・。

しかもいいお値段だし。

と思って作ってみました。

水菜の緑の部分だけを並べて真ん中に鶏の胸肉（安かったから）

パプリカと珍しく冷蔵庫にあったトマトときゅうり入れてサンドイッチに。

話題の巨大サンドイッチが崩れないのは、しっかり紙で包んだまま切ってるからなのをテレビで見ていたので、私はラップで代用。

押しつけるために食パンを横と縦の両方から包んで切ったら、なんとなくそれっぽい？

チキン入れたからボリュームあってお腹いっぱいになったけど、この前の日に買ったのが６枚切りの食パンだったので、厚くなっちゃって・・・。

８枚きりのパンで作りたかったけど、２５０円くらいで出来ちゃいました。

こんな深夜に

０時を過ぎた頃から筑前煮作りました。

私は一体何をしてるんだか（笑

帰りにスーパーをチラっと見たら、１０８円のお野菜がずらーっと並んでました。

２２時過ぎでも残ってるんだ〜と中に入り、なんとなく安いもの（１０８円の物しか選んでないけど）を手にしてみたら、なんだか筑前煮が出来そう？

こんにゃくはいっかと思い、代わりにちくわ買ってみました。

何を入れてもいいと勝手に思ってるけど、筑前煮って中身決まってるのかな？

帰宅後はいつものようにテレビ見ながらパン食べて、アメトークが大好きなドラクエがテーマだったので、じっくり見てしまい、気が付けば０時。

洗い物してから材料切って、火にかけたままシャワーを浴びて、そのまま放置。

冷める間に味がしみると思うけど、果たして美味しいのか・・・。

味見をしないので、出来るまでどうなるかわからないのよね〜。

もう歯磨きしちゃったし、運が良ければ美味くなってると思います（笑

運動に調理に。。。が続かない

なんだか毎日仕事仕事・・・と書いてますが、昨日はやらないといけない仕事がったので出勤しました。昨日は６名が出勤してたけど、３名はてんてこ舞い状態。

私には全くわからない作業のため、お手伝いが出来ない。

せめて差し入れでも・・・とスタバのドリンクを提供しましたが、そんな彼女達を残して先に帰宅。

そしてようやくお休みに突入です。

実家に帰ろうかと思っていたけど、面倒なのでこのままきっとずっとヒッキー。

録画がどっさりあるので（５０時間以上）出来るだけ消化させていけど・・・

不健康だなぁ。。。

スカッシュは２駅隣のジムで習っていますが、定期圏内なので電車で行ってます。

歩けないこともないけど、坂が多いこの街はかなり疲れるので、２ヵ月間電車で往復してたけど、年末に台湾に行ったお友達がその駅に住んでおり、道を教えてもらったところ、なんだか歩けそうな感じ。

どのくらい時間がかかるかわからないので、帰りに歩いてみると約２０分。

２キロ弱なら歩けるか。。。と先週の土曜日は行きも歩いて向かうことに。

ただ、帰りは坂が少なくて楽だったけど、反対方向ということは上り坂。

途中で苦しくなってきましたが、なんとかジムに到着したけど、すでに２０分は経過しギリギリ。

急いで着替えてコートに向かうと開始直前でした。。。

今はマンツーではないのであまり動けないので、この日もシャワーを浴びてスッキリした状態だけど、運動不足解消に歩くか・・・と違う道から徒歩で帰宅。

が、その道だと距離も長く、３０分以上かかってしまいました。。。

往復で４キロだし、いい運動でした。

でもこの日は頑張って、帰宅後に洗濯機をまわしてからクリーニング屋にコートを出しに行き、会社の子のBDプレゼントを購入し、スーパーで食材を購入して帰宅。

珍しく動き回った一日でしたが、これが続けばいいんだけど・・・。

この日購入してきたものだけで水曜日まで生活（笑

はい、ゴミ捨て以外出てません（爆

一人なので何でもいいし４日間いけましたｗ

毎日は無理だわー。

改めて、世間のお母さんは偉いです。

かりんの蜂蜜漬け

 

鼻が止まらず昨日から今朝にかけてティッシュ一箱を使い切ってしまいました。

鼻セレブじゃないと痛いかも〜〜〜。

 

くしゃみと鼻が止まらないため、今日も自宅でお仕事をさせて頂いてます。

普通の会社なら出勤しないといけないけど、周りに移す可能性のある場合は自宅で仕事をする。という選択肢を選ぶ方が、うちの会社の場合は何も言われないのです。ありがたや〜。

 

今週末は私の誕生日もあるので、旅行記はその後から始めようかな。。。

 

ということで？年始早々に作ったこれの記事でも・・・。

 

 

年末に安くなっていたので、2個セットの花梨を買いました。

が、どうやって食べればいいのかわからず、花梨と言えば喉に良いジュースだよなぁ・・・と年明け早々に花梨の蜂蜜漬けを作ることに。

 

ネットで調べてもいまいち不安だったので、母が来た時に一緒に挑戦。

って、切るだけなのに（爆

 

まずは花梨を1/4にカット。

 

瓶に詰めやすいようにイチョウ切りに。

 

なんかすっごい量だよね。。。と言いながらも瓶に詰め蜂蜜を流し込みます。

 

漬かっていない部分は傷みやすいと書かれていたので、上からギューっと押しこんでみました。

 

２〜３週間で汁が出てきて飲めると書かれていたのに、3時間後はすでに蜂蜜のドロ〜とした感じはなくなり、お水のようにサラサラ。

 

あれ？失敗？と思いつつも一先ず飲むと美味しい！

 

が、3日後にふたをあけると鼻をさすようなキツイ臭いがし、どうやら腐敗したようです。。。

 

原因不明・・・

 

ということで、残りの花梨で再度チャレンジをしたところ、今回は大丈夫だったようで、今も甘い匂いがしています。

喉が痛いので丁度良いかと飲んでますが、やっぱり私は作るよりも既製品を買った方が合うみたいです（笑

 

そういえば、残りの1個をmahinaさんにあげたけど、どうしたんだろう？

この話すっかり忘れてたわ〜（笑

バレンタインのために

 

結局昨日は買出しに行かなかったので、今日の昼休みにお弁当を買うついでにヨーグルトを購入。

ヨーグルトを持ち帰って家で作り、また明日持っていくのは面倒なので、それ以外の材料を会社に持って行きました。

 

繁忙期だけど20時には終わるだろうから、その後一人で作って帰ろうと思っていたのに、何故かサクサク仕事が終わり、定時で上がれてしまいました！（笑

 

みんないたけど、すぐに出来るしいっか〜と会社で明日のバレンタインにあげるレアチーズケーキを作りました〜。

 

これ超簡単！なのに美味しいの〜。

 

　材料　

　　　　　　　　・クリームチーズ（フィラデルフィア）　２００グラム

　　　　　　　　・砂糖　７０グラム

　　　　　　　　・プレーンヨーグルト　１５０グラム

　　　　　　　　・粉ゼラチン　５グラム

　　　　　　　　・お湯　７５cc

 

お砂糖とクリームチーズをなめらかになるまで混ぜて、そこにヨーグルトを追加してまぜまぜ。

混ざったところで、お湯で溶かしたゼラチンを入れて混ぜるだけ！

 

誰でも出来ます（笑

 

思っていたより少なかったので、10個にしたらちょっと少なくなってしまいました・・・

本当は２層にする予定だったのに、１種類でも足りず・・・。

 

まぁ、気持ちだしいっか〜。

 

会社の冷蔵庫で冷やしているけど、美味しく出来てるかしら・・・？

結果は明日ですかね〜