砂時計の読書日記

YAHOO!を表示しようとするとフリーズばかり・・・ ブラウザ変えるべき?

全体表示

[ リスト ]

 
           ★★★★
昨日読了本   お艦の味    協力 海上自衛隊   小学館  2010.4.
 
    元気が出る安くて美味しい力めし。
一日一人約1,000円の材料費でこんな豪華めし。
食事係が専任(給養員)の海自レシピを大公開。
1 海自カレー
2 海自の和食
3 海自の洋食
4 海自のアジアごはん
タイトルを読んで字のごとく、海上自衛隊の艦や基地での食事のレシピ本。
ハードカーバー本とほぼ同サイズでレシピ本としては小ぶり。
120頁強に51メニュー。
そのうち25メニューはカレーというもの。
 
陸自の食事係が交代制なのに対し、海自の食事係は専任で給養員という。
一旦海に出れば数ヶ月に及ぶ閉鎖環境での任務もある艦では、食事くらいしか楽しみがなく士気にも関わる重要事項。
横須賀海軍が発祥とされるカレーは海自がその伝統を受け継ぎ、さらには艦ごとに味が違う。
等々のコラムと供にレシピが紹介されている。
 
本場タイやインドのカレーとは別ものとして、国民食的存在の日本のカレーだが、海自のカレーはワンランク上で、更にそれぞれが別物に思う。
25種全部食べても飽きないかもしれない。
家庭でチャレンジできそうだが、数多くの調味料と手間はかけなければならないだろう。
 

この本のタイトル 『おかんのあじ』。 “お艦”=〜〜艦の総称として造語だろうが、さて発音は?
     1.“お”or “ん”にアクセント
     2.“か”にアクセント
     3.平板に
1.は変、2.だとオカン=母、3.だと“お棺”に聞こえる、ので多分2.ではないかと。正解は知りません。
 
 

閉じる コメント(4)

顔アイコン

こんばんは。
正解知りたいんですけど(笑)

2012/3/25(日) 午後 11:46 きくや

カレーって、安くて、美味しくて、お腹いっぱいになるなんて、素晴らしい料理ですね♪
でも、ワンパターンになってしまうので、参考にしたいです(^-^)
「お艦」のアクセントの正解が、私も知りたいですo(^o^)o

2012/3/26(月) 午後 2:07 [ タカ ]

顔アイコン

>きくやさん
くい付き、ありがとうございま〜す♪
おかん=お棺を連想しては、「イカン、オカンだ」と自分に言い聞かせました(笑)

2012/3/26(月) 午後 11:34 [ 砂時計 ]

顔アイコン

>タカさん
カレーは手抜き料理の代表にもなるし、凝った料理の代表にもなるし奥の深い料理ですね (^-^)
平板に発音して何も浮かばなければ問題なかったのに、一度発想してしまうと・・・・・

2012/3/26(月) 午後 11:40 [ 砂時計 ]


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事