のんびり日記

ハムマヨパン♪

ニュースで・・・

「おくりびと」

受賞しましたね＾＾

日本映画ってノミネートされても、結局受賞できず・・・て言うパターンが多いから

また、そうなのかなあ・・・と少し思ってました＾＾：

１００％期待すると、ダメだったときの落胆が大きいし＾＾；

でも、今回はやってくれましたね☆

すご〜〜いって感動してました＾＾

日本で公開され始めた時に

母が見たいって言ってて、面白いのかなあ・・・て半信半疑だった私＾＾；

今は、ものすごく見たいです＾＾♪

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すご〜〜く久しぶりに

パンを作りました＾＾

ハムマヨパンです♪

ホームベーカリーを使わずに自分でコネコネ・・・♪

コネコネして、発酵させてる時にプクーって膨らむのが嬉しいです＾＾

６個できたけど、一気になくなっちゃいました★

焼き立てがフワフワで美味しいです＾＾

能登ワイン♪

去年、買った

ワインが眠っていたから

開けてみました＾＾

能登のワイン醸造所で作られたものです☆

「セイベル白」

セイベルというのは葡萄の種類で

加熱処理していない生ワインだそうです。

私

あまり、いやいや全くワインについては詳しくないです・・・

甘い、辛い、渋い・・・みたいなおおざっぱな味覚です・・・

これは、とっても甘かったです＾＾♪

冷暗所で保存しておくと熟成するということで・・・

２００６年のものだから、少しは熟成されてたのかなあ★

グラス１杯で

私の顔は赤ワインの色・・・です＾＾

クレイジーソルト炒め♪

寒い日が続きますね・・・

ここは、今日も朝、雪が積もってました。

気温も低いから、なかなか部屋が温まらない・・・＾＾；

今日は、簡単に（いつも？？）

お肉をクレイジーソルトでサッと炒めました

付け合わせは、ブロッコリー・エリンギです★

クレイジーソルトは、ハーブ入りの塩コショウみたいなものなんですが

少しふるだけでグッと美味しくなるからよく使ってます＾＾

簡単料理が多い私には、かなり重宝する調味料です♪

他は

白菜が残ってたから

茹でて、マヨネーズとすりゴマでサラダにしました★

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ニュースで報道してることで・・・・

今

オーストラリアで火事が続いてます。

新婚旅行で

オーストラリアに行った私たちにとって

とても好きな国なので

この出来事は悲しいです・・・

自然が豊かで、国内で全く違う気候や風景があり魅力的な国です。

もう１回行きたいね・・・とよく話してます★

これは、オーストラリアの真ん中の方に位置する

エアーズロックです＾＾

世界には、こんな景色があるのか・・・と強く胸をうたれました＾＾

広い大地に、真中にドーンと存在します。

火事は

ニュースによると

使者が２００人に達したということです。

コアラや、カンガルーなどの動物も多く被害に遭っているそうです・・・

早くおさまってほしいと切に願ってます。。。。

中華丼♪

今日から

天気が下り坂・・・

雪が降ってました・・・＾＾；

昨日までのあの暖かさはどこへ行ってしまったの〜〜〜

寒いのが苦手な私はちらつく雪を見ながら・・・

早く春が来ないかなあ＾＾・・・と何回もつぶやいてます

バレンタインのチョコが増えました＾＾

私にではなく旦那っちに届いたものですが・・・＾＾；

旦那っちは私が作ったチョコを気にいって食べてくれるので

私がそのチョコをパクリ☆

中にはゴディバも＾＾

自分で買うことはまずないから（買いたいけどなかなか手が出ず＾＾；）

チョコ全般（日本のものなら・・・）大好きだから

どんなチョコでも美味しい〜〜〜と思うけど

名前のせい？？

いやいや、やっぱりゴディバは一層、美味しいですね♪

味わって食べないと☆

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今日は

中華丼♪

お野菜をたっぷり入れて・・・

味付けは

中華だしと塩コショウ☆

実家にいた時によく食べた母の味です＾＾♪

チョコ＆牛すじ煮込み♪

今日は

バレンタイン★☆★

早速、チョコレートを作りました♪

・・・と言っても簡単にですが＾＾；

生チョコトリュフです☆

ラッピングとかはせずにお皿のままプレゼント（手抜き？？）

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生クリーム100CC
蜂蜜　大１
チョコレート　210グラム

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を鍋で溶かして、型に入れて冷蔵庫へ＾＾

固まったら、手で丸めてココアをまぶしてできあがり♪

いいんだろうか・・・というくらい簡単☆

今日は、ラム酒を少し加えてみました＾＾

トローっとして美味しかったです★

20個以上はできたかな・・・

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夕飯は

牛すじの煮込み♪

一緒に蒟蒻を入れて煮込みました★

今回は生蒟蒻を使用・・・

色は白くて、味のしみ込みが普通のものに比べて良いらしいです♪

盛り付けは

風邪予防に

葱を刻んで、豪快にかけて＾＾

ご飯が進みました♪