のんびり日記

我が家のきゅうり

Sun, 05 Jul 2009 16:05:04 +0900

かなり

ご無沙汰してました＾＾；

数か月ぶりの更新・・・＾＾

その間

庭で初めての家庭菜園に挑戦してました！

きゅうりとゴーヤとオクラとミニトマト♪

初挑戦なので簡単にできるものから・・・

そして

初収穫＾＾

きゅうりです

大きいのが３本も！

スーパーのきゅりはたまに、きゅうり臭さ？みたいなのがするんだけど

我が家のはまったくしなくて、甘みもありました＾＾

ハムマヨパン♪

Thu, 26 Feb 2009 18:38:31 +0900

ニュースで・・・

「おくりびと」

受賞しましたね＾＾

日本映画ってノミネートされても、結局受賞できず・・・て言うパターンが多いから

また、そうなのかなあ・・・と少し思ってました＾＾：

１００％期待すると、ダメだったときの落胆が大きいし＾＾；

でも、今回はやってくれましたね☆

すご～～いって感動してました＾＾

日本で公開され始めた時に

母が見たいって言ってて、面白いのかなあ・・・て半信半疑だった私＾＾；

今は、ものすごく見たいです＾＾♪

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すご～～く久しぶりに

パンを作りました＾＾

ハムマヨパンです♪

ホームベーカリーを使わずに自分でコネコネ・・・♪

コネコネして、発酵させてる時にプクーって膨らむのが嬉しいです＾＾

６個できたけど、一気になくなっちゃいました★

焼き立てがフワフワで美味しいです＾＾

スコーン♪

Tue, 24 Feb 2009 06:25:31 +0900

今週いっぱいは

雨模様・・・みたいです

梅雨の時のような天気が続くらしいです★

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おやつにスコーンを作りました＾＾♪

中に板チョコをくだいて入れました★

ジャムとか生クリームをつけなくても甘いから

そのまま食べれちゃいます＾＾

大学時代にバイトをしていたお店で

スコーンを売っていて

そこのスコーンがしっとりとしていてすごく美味しかったんです＾＾

食べる時は紅茶のアールグレイのジャムと生クリームをつけて食べます★

家で挑戦してもなかなかその味のようには作れなくて・・・＾＾；

どうやら使っている小麦が外国産のものらしくて

市販の小麦ではそのような味・食感にはなにりくいとか・・・

また、あのスコーン食べたいな＾＾♪

今回作ったスコーンは

サクッという感じです★

時間が経つとサクサク度が増してポロポロとこぼれて食べるのに苦戦するかも・・・＾＾；

焼きたては美味しくて、旦那っちが一人でパクパクと食べてました★

能登ワイン♪

Fri, 20 Feb 2009 19:50:15 +0900

去年、買った

ワインが眠っていたから

開けてみました＾＾

能登のワイン醸造所で作られたものです☆

「セイベル白」

セイベルというのは葡萄の種類で

加熱処理していない生ワインだそうです。

私

あまり、いやいや全くワインについては詳しくないです・・・

甘い、辛い、渋い・・・みたいなおおざっぱな味覚です・・・

これは、とっても甘かったです＾＾♪

冷暗所で保存しておくと熟成するということで・・・

２００６年のものだから、少しは熟成されてたのかなあ★

グラス１杯で

私の顔は赤ワインの色・・・です＾＾

クレイジーソルト炒め♪

Wed, 18 Feb 2009 20:56:18 +0900

寒い日が続きますね・・・

ここは、今日も朝、雪が積もってました。

気温も低いから、なかなか部屋が温まらない・・・＾＾；

今日は、簡単に（いつも？？）

お肉をクレイジーソルトでサッと炒めました

付け合わせは、ブロッコリー・エリンギです★

クレイジーソルトは、ハーブ入りの塩コショウみたいなものなんですが

少しふるだけでグッと美味しくなるからよく使ってます＾＾

簡単料理が多い私には、かなり重宝する調味料です♪

他は

白菜が残ってたから

茹でて、マヨネーズとすりゴマでサラダにしました★

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ニュースで報道してることで・・・・

今

オーストラリアで火事が続いてます。

新婚旅行で

オーストラリアに行った私たちにとって

とても好きな国なので

この出来事は悲しいです・・・

自然が豊かで、国内で全く違う気候や風景があり魅力的な国です。

もう１回行きたいね・・・とよく話してます★

これは、オーストラリアの真ん中の方に位置する

エアーズロックです＾＾

世界には、こんな景色があるのか・・・と強く胸をうたれました＾＾

広い大地に、真中にドーンと存在します。

火事は

ニュースによると

使者が２００人に達したということです。

コアラや、カンガルーなどの動物も多く被害に遭っているそうです・・・

早くおさまってほしいと切に願ってます。。。。

中華丼♪

Mon, 16 Feb 2009 23:25:36 +0900

今日から

天気が下り坂・・・

雪が降ってました・・・＾＾；

昨日までのあの暖かさはどこへ行ってしまったの～～～

寒いのが苦手な私はちらつく雪を見ながら・・・

早く春が来ないかなあ＾＾・・・と何回もつぶやいてます

バレンタインのチョコが増えました＾＾

私にではなく旦那っちに届いたものですが・・・＾＾；

旦那っちは私が作ったチョコを気にいって食べてくれるので

私がそのチョコをパクリ☆

中にはゴディバも＾＾

自分で買うことはまずないから（買いたいけどなかなか手が出ず＾＾；）

チョコ全般（日本のものなら・・・）大好きだから

どんなチョコでも美味しい～～～と思うけど

名前のせい？？

いやいや、やっぱりゴディバは一層、美味しいですね♪

味わって食べないと☆

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今日は

中華丼♪

お野菜をたっぷり入れて・・・

味付けは

中華だしと塩コショウ☆

実家にいた時によく食べた母の味です＾＾♪

チョコ＆牛すじ煮込み♪

Sat, 14 Feb 2009 23:10:16 +0900

今日は

バレンタイン★☆★

早速、チョコレートを作りました♪

・・・と言っても簡単にですが＾＾；

生チョコトリュフです☆

ラッピングとかはせずにお皿のままプレゼント（手抜き？？）

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生クリーム100CC
蜂蜜　大１
チョコレート　210グラム

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を鍋で溶かして、型に入れて冷蔵庫へ＾＾

固まったら、手で丸めてココアをまぶしてできあがり♪

いいんだろうか・・・というくらい簡単☆

今日は、ラム酒を少し加えてみました＾＾

トローっとして美味しかったです★

20個以上はできたかな・・・

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夕飯は

牛すじの煮込み♪

一緒に蒟蒻を入れて煮込みました★

今回は生蒟蒻を使用・・・

色は白くて、味のしみ込みが普通のものに比べて良いらしいです♪

盛り付けは

風邪予防に

葱を刻んで、豪快にかけて＾＾

ご飯が進みました♪

バレンタイン♪

Fri, 13 Feb 2009 20:37:21 +0900

今日は

春一番・・・あったか～い（なまぬるい？？）日でした＾＾

今年のバレンタインは土曜日☆

好きな人に告白を・・・なんて思ってる学生さんにとっては残念な感じなのかな・・・

前日に渡す？

それとも休みの日に呼び出す？

ドキドキですね☆

・・・私には別世界の話・・・＾＾；

こんな話を友達とキャキャッと言いながら話したのは何年前だろう・・・

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今日の私は・・・

旦那っちがチョコをもらってこないかなあ・・・

おこぼれをあずかりたいなあ・・・

と考えておりました★

旦那っちあてに届いた

うちの母と姉からのチョコです♪

美味しそ＾＾

姉からは手作りのクッキーが入ってました★

アンパンマンのクッキーがあって？？？？な感じのアンパンマンで

旦那っちと大爆笑でした＾＾

笑いをありがとう★

私はというと

明日、バレンタインチョコを手作りしま～す＾＾

手作り派にとっては休日がバレンタインってゆっくり作れるからありがたいかも☆

ピザ♪

Thu, 12 Feb 2009 22:26:19 +0900

久しぶりの更新です＾＾

少しサボり病にかかってました（笑）＾＾

この間

ピザを作りました★

旦那っちは大の粉もの好き

特にピザやパン☆

かなり喜んでました＾＾

パンやさんに行くといつも買ってた,

旦那っちお気に入りの「なすピザ」

トマトソースの上にナスをのせて焼きます★

前から作りたかった「照り焼きチキンピザ」

あらかじめ、照り焼きチキンを作っておいて

生地の上にはお好み焼き用のソースを塗りました☆

ソースは合うかなあ～って不安だったけど、美味しかったです＾＾

両方ともパン生地は楽してパン焼き機で生地を作ったから

具をトッピングするだけ＾＾

なすピザの下にぬったトマトソースは、玉ねぎとトマト缶で手作りしました☆

多めにできたから

残りは冷凍して、また近いうちにピザをつくろ～～

明太子とかゆで卵をトッピングしたピザを作ってみたいな＾＾♪

どういう組み合わせが美味しいかな～～★

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ハンドメイドは・・・

昨日の建国記念日は

バックを作ろうと

チマチマと

布を裁断・・・地道な作業をしてました＾＾；

早くミシンでダ～～っと縫いたいな★

カキフライ♪

Wed, 04 Feb 2009 21:28:21 +0900

節分も終わり

（昨日は豆まきを忘れずにしました☆　家の中に、まだ少し豆が転がってます＾＾；）

次はバレンタイン＾＾ですね♪

今年は男性から女性へあげる「逆チョコ」が流行るとか・・・

誰か私にくれないかなあ・・・＾＾

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今日は

久しぶりの揚げ物「カキフライ」♪

いただきものの牡蠣があったから、無性に食べたくなりました＾＾

けっこう量が多かったけど頑張りました★達成感・・・

数年前に牡蠣にあたってから

しばらくは牡蠣を全く食べてなかったけど・・・

久しぶりに食べたらおいしかったです＾＾

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そして

少し前から気になってた

駅の中にできた

「ドーナツプラント」へ・・・・

素材にこだわって、ひとつひとつ手作りで作っていて、卵を一切使用していないとのこと・・・

卵アレルギーがある人も安心して食べれますね＾＾

後、合成着色料や保存料も無添加みたいです。

人気で休日は販売時間を決めて、１日３回の販売に制限してるとか・・・

平日だったから販売時間制限はなく大丈夫でしたけど

並んでました・・・

あと、一人５個までと制限がありました＾＾；

悩んだ挙句・・・

ブラックアウト・ストロベリー・抹茶・シナモンシュガー　をお買い上げ♪

外はサクッと、中はしっとり★

味もやさしい手作りの味★

私は、抹茶が気に入りました＾＾　

違う種類のものも食べてみたいな・・・はまりそうです＾＾