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浸かってますね。 色も可愛い。 毎年３月あたりから座間味の山に実をつけ始めます。 島人筆頭に観光客の方達もチラホラ。 ちょっとした争奪戦になっています。笑 島酒に優しい口当たりと素敵な色をつけてくれています。 ロックｏｒソーダ割りで是非★ |
おいしいモノ
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オバーがアオサ採りに行くなら１０時集合ね！！ という誘いに応える為、朝番のＭぐ＆Ｍきはいっそいで一通りの仕事を片付け、いざしゅっぱーつ！！ むかうは、阿真シル（シルとは場所の名前です）！！ 私達は朝から何も口にせず空腹だったので、着いて早々おにぎりタイム♪ う〜ん♪♪やっぱり青空の下、海を目の前に食べるごはんは格別〜♪♪ さてさて、アオサ採りましょか♪♪ オバーは黄門様みたいに、もりを杖代わりに・・・ダンダダダダン♪ となんと先着がぁ〜！！！ しかも隣の阿嘉島から船2隻で７，８人来てるじゃないですかぁ〜！！ そこでオバーは 「離島からわざわざここまでアオサ採りに来るんだから大したもんだね〜！」 って。私達も離島だけど、むしろ私達からしたら、阿嘉島も離島ってことになるか！！笑 さっすがオバー！！ナイスセンスギャグ！ そしてこのアオサの量！！！ すごすぎ〜！！！ 一面緑みどりミドリ〜！！アオサアオサａｏｓａ〜！！ 砂をあまり採らないように、むしってむしって〜 滑らないように気をつけてねぇ〜 あら？？もうオバーアオサ採り飽きちゃったのかしら？？ 貝でも探しに行こうねってフラフラ浅瀬を散歩しに行っちゃいました〜笑 たくさん採ったけど、これをまた砂を水で落とす作業が大変。。 でも島で採れる食材をありがたくいただきまーっす！！ アオサの味噌汁に〜、サラダに〜、天ぷらに〜♪
楽しみぃ〜♪ |
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魚がたくさん揃っていたので、寿司パーティをやってみました！！ ネタは、Mオーナー自ら海で釣ってきたイカに、まぐろ、カツオ、ガーラ、カンパチ。でもやっぱり内地の魚も食べたいと、スーパーで買ってきたサーモンに、甘エビ！！！ それらのネタをにぎっちゃいます！！ でもでもうまくにぎれてるかしら？？？ できあがりは？？ ジャーン！！ たくさんにぎりすぎちゃいました！！ 毎日新鮮で美味しいお刺身を食べていますが、たまにこんな風ににぎり寿司にしてみたら、美味しいしなんだかテンションあがる〜↑↑ またたくさん魚を仕入れに海に行ってきてくだサーイ！！
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毎日カジキ三昧なこのシーズン！！ それはそれはあんなデカイカジキを釣ったからには、食べるしかないですもんんね★ 当店での朝食、夕食、ディナーメニューはもちろんの事、お弁当でもカジキの肉は大活躍です！ 最近ではバリエーションも富んで日々カジキの新メニューにチャレンジしております！！ そんなところで、前回二本目のカジキを釣ったデイビット先生が、トルティーヤパーティをしよう！！とハートランドにやってきました。 見慣れない調味料もたくさん持参して、まずはカジキミートをつくり、 続いてトルティーヤの生地もこねて焼いて！！ ハートランドのショップ中タコス屋さんみたいな本格的な香り♪ いっただきまーっすと一口！ 「う〜ん♪おーいしーい♪」 外国人デイビットが作ってくれた料理を前に、なんだか外食しにきた気分♪ 食事中ももちろんカジキの話で大盛り上がり！！ 美味しくて楽しい夕食となりました！！
ごちそうさま〜♪ |
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当店の具材メンバーである野菜君達の成長ぶりをお届け致しマース！！ 畑仕事が好きな当店コックY−じ君！ いったい何を収穫しているのかな？？ ♪HEY!! YO!!♪ ♪正解は〜 島ラッチョウ！！♪ ♪チェケラッチョウ！！♪ （ラッキョウをこちらではラッチョウと呼んでいます！！ 島ラッチョウは今が収穫の時期！一度食べたら止まらない！！塩もみして生で食べたらこれまた絶品！！やみつきになること間違いなしの当店スタメンです！！ ピーマンもこんなに青々しく、大きくなりました！！成人したピーマン君から当店で炒められております！！ ゴーヤーは まだこんなにチッチャイでーす！只今ベンチを暖めています★ あと二週間位たてばレギュラー入りすることでしょう★ |
