メバル料理
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コメント（8）
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先日釣ったメバルを使って、メバル料理をします！！！ メバルはウロコを取り除き、内臓を取り除いた物を 使います。 水・しょうが・酒・醤油・砂糖・みりん を適量で煮込みます。 煮汁をカケカケ、美味しそうに味が染みこんだら〜〜〜、 お皿に盛り付けて〜〜〜〜、
はいッッ！！！ いっちょ あがり〜〜！！！！
日本人のこころ。 煮付けは最高！！！！ わたしがよく釣って帰るメバル、色んなメバル料理にチャレンジしたいと思います！！！ o(≧∇≦)o  に登録しています。ブログの応援、おねがいします m(_ _)m |
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先日釣ったメバルを使って、メバル料理をします！！！ メバルはウロコを取り除き、三枚におろして 身の部分だけを使います。 皮を引いたほうが 料理しやすかったんで、途中から皮をひきました。 皮をひくのを お薦めします。 包丁で ミンチまで言いませんが、細かく切っていきます。 フライパンに油を入れ、炒めていきます。 しょうが・酒・醤油・砂糖 を適量で 弱火で汁けがなくなるまで 炒ります。 お皿に盛り付けたら〜〜〜〜、
はいッッ！！！ いっちょ あがり〜〜！！！！
緑に キヌサヤを使いたかったんですが、いつも家にあるわけもなく・・・・。 好評だったので、次回は大量に作ってやります！！！ わたしがよく釣って帰るメバル、色んなメバル料理にチャレンジしたいと思います！！！ o(≧∇≦)o に登録しています。ブログの応援、おねがいします m(_ _)m |
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先日釣ったメバルを使って、メバル料理をします！！！ メバルを三枚におろした後、残ってしまった 頭と骨の部分を使います。 わたしは 目玉の白い固いのが嫌いなので、目玉は包丁で クルんッ!! として 取ります。 単純に、塩コショウして 片栗粉をまぶします。 メバルの骨を二度揚げします。 キツネ色に サクサクに揚がったら、油を切って〜〜〜〜、 お皿に盛り付けたら〜〜〜〜、
はいッッ！！！ いっちょ あがり〜〜！！！！
ビールのつまみにもなるし、塩で喰っても最高！！！ カルシウムも摂れて 残さず食べれて 一石二鳥！！！ わたしがよく釣って帰るメバル、色んなメバル料理にチャレンジしたいと思います！！！ o(≧∇≦)o ランキングサイトに登録しています。ブログの応援、おねがいします m(_ _)m |
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先日釣ったメバルを使って、メバル料理をします！！！ メバルはウロコを取り除き、三枚におろして 身の部分だけを使います。 まず、たまねぎ・にんじんを千切りにします。 生でもイイのですが、子供が辛いと言うので 塩を入れた鍋で、軽く湯通しします。 水気を切って、市販の甘酢あんかけのタレに 漬け込んでおきます。 メバルに 塩コショウをし、片栗粉と小麦粉を少々混ぜた粉をまぶし、揚げていきます。 キツネ色に揚がったら、油を切って〜〜〜〜、 お皿に盛り付け、野菜の甘酢あんかけをのせ、刻みパセリをふりかけたら〜〜〜〜、
はいッッ！！！ いっちょ あがり〜〜！！！！
ピーマンなど 入れてもイイとは思いますが、わたしが食べれませんので・・・・。 とても 子供ウケのいい 一品となりました！！！ わたしがよく釣って帰るメバル、色んなメバル料理にチャレンジしたいと思います！！！ o(≧∇≦)o ランキングサイトに登録しています。ブログの応援、おねがいします m(_ _)m |
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